Razmislite je li vaša prekomjerna težina posljedica života pod stalnim stresom. Stres je popraćen povećanom proizvodnjom noradrenalina, hormona koji povećava nekontrolirani apetit za ugljikohidratima, uglavnom slatkišima.
Nije žamor u trbuhu ono zbog čega posežete za šankom, punđom ili sendvičem. Hipotalamus, smješten u središnjem dijelu mozga, odgovoran je za kontrolu gladi. Tamo smješten centar sitosti regulira apetit uz pomoć dva spoja koja djeluju samo u mozgu: neuropeptid Y (NPY) - informira o gladi i usporava metabolizam, a neuropeptid CART - ubrzava metabolizam, suzbijajući apetit.
Hipotalamus je primarno zapovjedno središte koje radi s drugim tvarima za upravljanje apetitom.
Važnu ulogu igraju:
- kolecistokinin (CCK) - hormon koji luče zidovi tankog crijeva pod utjecajem hrane, što uzrokuje širenje zidova želuca, zbog čega se želudac osjeća pun;
- inzulin - aktivira proizvodnju leptina u masnom tkivu, hormona zbog kojeg se osjećate sito i inhibira lučenje NPY, smanjujući apetit;
- serotonin - hormon koji suzbija žudnju za ugljikohidratima.
Kako zdravo ubiti glad? Naučite provjerene načine
U kroničnom stresu poremećeni su mehanizmi odgovorni za osjećaj gladi i sitosti. Lučenje neuropeptida Y se povećava, a proizvodnja leptina smanjuje, pa smo i dalje gladni. Istodobno, smanjenje brzine metaboličkih promjena olakšava nakupljanje masti. Trajni stres povećava koncentraciju kortizola (hormona kore nadbubrežne žlijezde), njegov višak rezultira trbušnom pretilošću, nakupljanjem masti na potiljku i rezistencijom na inzulin. Stres je popraćen povećanom proizvodnjom noradrenalina, pa stoga i nekontrolirani apetit za ugljikohidratima, uglavnom slatkišima. Ugljikohidrati su uključeni u proizvodnju serotonina koji poboljšava raspoloženje, pa stres jedemo sa slatkim.
