U dobro sastavljenom doručku ne može nedostajati mlijeka i njegovih proizvoda. Najbolji je izvor kalcija, gradivne jedinice za kosti i zube koje premalo jedemo. Mliječni doručak može se pripremiti brzo.
Ideja za doručak s mliječnim proizvodima zaista je mnogo. Ne volite zobene pahuljice na mlijeku? Zamijenite ih muslijima (bez dodanog šećera, slatke glazure, čokolade), rižom (smeđa je hranjivija od bijele) ili tjesteninom, po mogućnosti integralnom. Možete dodati komade svježeg, smrznutog ili malo suhog voća.
Takav će vas obrok podići na noge i nećete osjećati glad do podneva. Potreban vam je samo trenutak da pripremite doručak bogat kalcijem (tjesteninu ili rižu možete skuhati dan ranije), što je važno kad se žuri na posao.
Jogurti i mliječni ili jogurt shakeovi s vašim omiljenim voćem, žitaricama ili orašastim plodovima, medom ili domaćim džemom, bijelim sirom u raznim inačicama, mekano ili tvrdo kuhanim jajima, savršeni su.
Nedjeljni doručak mogao bi biti ljepši. Trljanjem skute tvrdo kuhanim jajetom, dimljenom ribom, špinatom, začinskim biljem ili avokadom možete napraviti ukusnu i dekorativnu pastu za sendviče. Kajgana, omlet, voćne salate i smoothieji također vam daju puno prostora za pokazivanje. Pripremljeni s ukusom i fantazijom, posluženi apetitno i pojedeni u mirnoj atmosferi, bit će lijep dodir na početku dana.
Sendviči sa svježim sirom
2 kriške integralnog kruha s svježim sirom: 7 grama nemasnog svježeg sira, 1/2 male šalice prirodnog jogurta, začini (biljna sol, biljna paprika, paprika u prahu), nasjeckano svježe povrće (paprika, rajčica, krastavac, rotkvica na izbor), žlica nasjeckanog kopra, 2 žlice pšeničnih klica
Kefir i voćni koktel
čaša smrznutog voća (maline, jagode) pomiješana s čašom kefira, uz dodatak 4 žlice ječmenih ili zobenih pahuljica + 2 tosta integralnog kruha s žličicom meda
Zobene pahuljice s bananom
čaša mlijeka 2% (vruće ili hladno), 5 žlica zobenih pahuljica, narezana banana, žličica meda, 2 žlice bademovih pahuljica
Jogurt s muslijem i suhim voćem
prirodni jogurt (200 g), žličica meda, 4 žlice muslija s orasima i grožđicama, 3 nasjeckana oraha, šaka (oko 50 g) suhog voća (marelice, šljive, brusnice)
A la tzatziki sir
svježi sir s 1/2 naribanog krastavca, 1/2 narezanog krastavca, žlica maslinovog ulja, nekoliko narezanih maslina, 2 žlice pšeničnih klica, začinjeno po ukusu sa soli, biljnim paprom i začinskim biljem + 2 rižina kolača
Citrusni koktel
1/2 naranče, 1/2 grejpa, 2 mandarine pomiješane s prirodnim jogurtom (200 g) i žličicom meda + graham s 2 kriške sira (ili pečenice) i listom zelene salate
Sendvič s pastom od jaja
2 lista raženog hrskavog kruha s pastom: tvrdo kuhano jaje, 10 grama polumasnog svježeg sira, mladi luk s vlascem, sol i mljevena paprika; 1/2 rajčice, sok od naranče
Zdravice s kozjim sirom
2 kriške integralnog kruha pečene u tosteru s 2 žlice mekog kozjeg sira, poslužene sa salatom posutom vinaigretteom, ukrašeno s nekoliko grožđa, čašom soka od povrća
Zelena kajgana
2 jaja popržena na žličici maslaca s sitno nasjeckanim vlascem, koprom, bosiljkom ili klicama, začinjena solju i paprom + 2 tosta integralnog kruha, svježa voćna salata (1/2 naranče i jabuke, šaka grožđa) uz dodatak žlice prirodnog jogurta
mjesečni "Zdrowie"
Preporučeni članak:
Doručak za one koji mršave ili su zauzeti
