Rižine napolitanke

Jesu li šećeri u rižinim kolačima jednostavni ili složeni? Jesu li lako ili teško probavljivi, jer koliko znam nastaju kao rezultat visoke temperature i tlaka, a to mora imati utjecaja na promjene u strukturi ugljikohidrata. Jesu li kolači od riže zaista toliko zdravi i niskokalorični?

GI napolitanki od riže je 85, glukoze 100. Oni su visoko prerađeni proizvod, bogati jednostavnim šećerima, ali malo kalorija jer su lagani. Savršeno nadopunjuju energiju koja se koristi tijekom vježbanja. Također se mogu koristiti u blago probavljivoj prehrani kada imate problema sa želucem.

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Autor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.