Sok od crvene repe, bio sirov ili ukiseljen, ima brojna svojstva i hranjive vrijednosti, pa ga vrijedi piti. Sok od cikle provjereni je način za spravljanje kašica i mršavljenje. Također će pomoći kod anemije i ublažiti simptome mamurluka. Što je još zdravlje za sok od repe? Kako piti sok od cikle? Koje su kontraindikacije za njegovu uporabu?
Sadržaj
- Sok od repe - kako piti?
- Sok od repe - zdravstvena svojstva
- Sok od repe - hranjive vrijednosti, kalorije (na 100 g)
- Sok od repe - kontraindikacije
- Sok od repe - koliko kalorija ima (u 1 čaši: 220 ml)
- Sok od repe - koristite u kuhinji
- Sok od repe - kako kupiti kvalitetan?
- Domaći sok od cikle
Sok od repe sok je čija su svojstva i hranjive vrijednosti otkrivena tek u 19. stoljeću. Tada su jela od cikle postala uobičajena, uključujući sok od cikle, koji je u početku dodan vinu da bi dobio boju.
Sok od repe dobiva se istiskivanjem iz sirove ili ukiseljene crvene repe. U industrijskim razmjerima sokovi od cikle proizvode se od koncentriranog soka od cikle ili kaše od repe.
Sok od repe - kako piti?
Sok od repe ima zemljani okus. Može se neutralizirati dodavanjem soka celera, jabuke, mrkve i naranče te đumbira. Sok od repe može se obogatiti dodavanjem začina poput soli, papra, kopra i peršina.
Sok od repe - zdravstvena svojstva
- snižava krvni tlak, utječe i na sistolički i na dijastolički krvni tlak. Ova svojstva soka od cikle posljedica su prisutnosti prirodnih nitrata koji se u tijelu pretvaraju u dušikov oksid
- zbog prisutnosti nitrata, također može imati blagotvoran učinak na odgađanje ili prevenciju demencije. Vjeruje se da nitrati povećavaju protok krvi u frontalnim režnjevima mozga
- zbog prisutnosti betalaina, ima antioksidativna svojstva i uklanja slobodne radikale
- zahvaljujući maloj količini kalorija i visokom udjelu hranjivih sastojaka, sok od cikle savršen je za prehranu ljudi koji mršave
Zdravstvene koristi soka od cikle posljedica su visokog udjela željeza, kalija, bakra i folne kiseline. Štoviše, sok od cikle izvor je antioksidansa - betalaina.
- snižava razinu kolesterola u krvi, smanjuje rizik od ateroskleroze i srčanih bolesti
- djeluje protuupalno i pomaže u borbi protiv upala u tijelu
- zahvaljujući sadržaju vitamina C, ubrzava zacjeljivanje rana i sudjeluje u stvaranju kolagena koji uvjetuje čvrstoću kože
- zahvaljujući sadržaju željeza sprečava anemiju
- štiti jetru od djelovanja toksina
Sok od repe - hranjive vrijednosti, kalorije (na 100 g)
Kalorična vrijednost - 34,0 kcal
Proteini - 0,8 g
Masti - 0,2 g
- zasićene masne kiseline - 0,02 g
- mononezasićene masne kiseline - 0,01 g
- polinezasićene masne kiseline - 0,06 g
Ugljikohidrati - 7,6 g
Vlakna - 0,5 g
Minerali (% preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu)
Fosfor - 13,0 mg (2%)
Kalij - 253,0 mg (7%)
Natrij - 45,0 mg (3%)
Kalcij - 27,0 mg (3%)
Željezo - 1,1 mg (11%)
Magnezij - 12,0 mg (3%)
Cink - 0,4 mg (4%)
Bakar - 0,07 mg (8%)
Vitamini
Vitamin B1 - 0,022 mg (2%)
Vitamin B2 - 0,039 mg (3%)
Niacin - 0,31 mg (2%)
Vitamin B6 - 0,04 mg (3%)
Folati - 36,6 µg (9%)
Vitamin C - 6,9 mg (8%)
Vitamin A - 9,0 µg (2%)
Vitamin E - 0,16 mg (2%)
USDA hranjiva vrijednost,% preporučenog dnevnog unosa: Nutricionistički standardi, amandman IŻŻ, 2017
Izvor: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Sok od repe - kontraindikacije
Osobe sa zdravstvenim problemima i koje uzimaju lijekove (uključujući one koji pate od visokog krvnog tlaka) trebaju se obratiti liječniku ako žele redovito jesti sok od cikle.
Sok od repe bogat je oksalatima, pa bi ga ljudi s bubrežnim kamencima ili oni koji imaju bubrežne kamence u anamnezi trebali izbjegavati. Oksalati su također opasni za osobe koje imaju giht.
Sok od cikle trebaju pažljivo jesti osobe s niskim krvnim tlakom - redovito pijenje soka može dovesti do hipotenzije.
Nakon konzumiranja soka od cikle može se pojaviti cikla - mokraća mijenja boju u crvenu. Ovaj učinak nestaje nakon prekida soka od repe i nije opasan.
PROČITAJTE I:
- Kako odabrati dobar sok?
- Sok, nektar, piće - u čemu je razlika?
- Detoksikacija soka. Sokovi za čišćenje tijela
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!
Saznajte više. Vrijedno je znati
Sok od repe od raka?
Na internetu možete pronaći informacije da sok od cikle može izliječiti rak. Mnogi nadriliječnici preporučuju ovu metodu. Jedan od njih preporučuje 42-dnevni post i pijenje posebnog soka od povrća na bazi cikle i čaja. Tijekom liječenja izbjegavajte zadržavanje na putu vodenih vena kako se ne biste izlagali negativnom zračenju.
Doista, sok od cikle vrlo je zdrav, ali neka nitko ne vjeruje da njegovim pijenjem može pobijediti rak. Vjerujući da to može dovesti do razvoja karcinoma, što smanjuje šanse za izlječenje.
Vrijedno znatiSok od repe - koliko kalorija ima (u 1 čaši: 220 ml)
Kalorična vrijednost - 75,0 kcal
Proteini - 1,76 g
Masti - 0,44 g
- zasićene masne kiseline - 0,044 g
- mononezasićene masne kiseline - 0,022 g
- polinezasićene masne kiseline - 0,132 g
Ugljikohidrati - 16,72 g
Vlakna - 1,1 g
Minerali (% preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu)
Fosfor - 28,6 mg (4%)
Kalij - 556,6 mg (15%)
Natrij - 99,0 mg (7%)
Kalcij - 59,4 mg (7%)
Željezo - 2,4 mg (24%)
Magnezij - 26,4 mg (7%)
Cink - 0,88 mg (9%)
Bakar - 0,154 mg (18%)
Vitamini
Vitamin B1 - 0,048 mg (4%)
Vitamin B2 - 0,086 mg (7%)
Niacin - 0,68 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,09 mg (7%)
Folati - 80,5 µg (20%)
Vitamin C - 15,2 mg (18%)
Vitamin A - 19,8 µg (4%)
Vitamin E - 0,35 mg (4%)
USDA hranjiva vrijednost,% preporučenog dnevnog unosa: Nutricionistički standardi, amandman IŻŻ, 2017
Preporučeni članak:
Test cikle (sok od cikle) i propuštanje crijevaSok od repe - koristite u kuhinji
Sok od repe najčešće se koristi kao piće. Može se jesti u obliku ručka i popodnevnog čaja. Uz to, sok od cikle koristi se kao boja, uključujući boju za hranu i boju za kosu.
PROČITAJTE I:
- Crveni boršč - hranjive vrijednosti, kalorije
- BOTWINA - potiče apetit, kiselinu kiseli i smiruje živce
Sok od repe - kako kupiti kvalitetan?
Kvalitetan sok od cikle može se kupiti u trgovinama zdrave hrane i odjelima zdrave hrane u supermarketima. Najbolje je odabrati jednodnevne sokove koji se najčešće rade od svježe cikle. Za proizvodnju pasteriziranih sokova koristi se koncentrirani sok ili pire od cikle.
Također je vrijedno obratiti pozornost na izvor repe koja se koristi za proizvodnju sokova (po mogućnosti ako dolazi iz organskog uzgoja) i na sastav soka naveden na etiketi (pripremljen od cikle, bez dodanog šećera i konzervansa).
- ORGANSKA HRANA - je li zdravija od konvencionalne?
Domaći sok od cikle
Najlakši način pripreme soka od cikle je upotreba sokovnika ili višokretnog sokovnika. Sirovu repu treba oprati, narezati na komade i iscijediti sok.
Drugi je način da u nasjeckanu, oguljenu repu dodate šećer i ostavite 24 sata. Nakon tog vremena, cikla otpušta svoj sok, koji treba procijediti. Sok od repe također se može pripremiti miješanjem cikle s dodatkom vode u šalici miksera i ispuštanjem soka iz dobivene mase.
Sok od cikle može se začiniti solju, paprom, limunovim sokom, peršinom, koprom ili dodati mrkvu, jabuku, naranču, đumbir.
O autoru Marzena Masna, SOS dijetetičarka, dijetetska prehrana, Varšava Diplomirana dijetetičarka na Varšavskom sveučilištu za prirodne znanosti. Stekla je profesionalno iskustvo u prehrambenim klinikama, Dječjem vrtiću glavnog grada Varšave i varšavskim bolnicama za odrasle i djecu. Svoje znanje neprestano produbljuje sudjelujući na konferencijama o pravilnoj prehrani, kao i prehrambenoj prevenciji i dijetoterapiji bolesti. Trenutno je dijetetičar u SOS Dietu, prehrambenom ugostiteljstvu, gdje se bavi nutricionističkim savjetima za klijente, kreira recepte, priprema jelovnik i nadzire kvalitetu obroka.Pročitajte više članaka ovog autora
