Za mnoge ljude proljetna večera bez šparoga na stolu nije večera. Volimo ih zbog nevjerojatnog okusa, vrijednih svojstava i činjenice da ih možete jesti bez brige o kalorijama, jer ih šparoga ima malo. Međutim, njihovo jedenje može rezultirati neobičnom nuspojavom. Osjećate li i vi?
Riječ je o mirisu mokraće, koji se kod mnogih ljudi značajno promijeni nakon jedenja šparoga. Međutim, ne svi, i to ne u istoj mjeri.
Dok smo čitali na web stranici Livescience, jedan od njihovih najvećih obožavatelja skrenuo je pažnju na neobičan miris mokraće nakon jedenja šparoga, Marcel Proust, ironično napisavši da nakon što je jeo šparoge njegova kahlica miriše na "mirisnu posudu" - ironično, jer svi koji su ikad osjetili ovaj miris znaju da to nema nikakve veze s parfemima.
Danielle Reed, direktorica Monell Chemical Senses Centra u Philadelphiji i autorica studije objavljene 2011. godine u časopisu Chemical Senses o tome kako ljudsko tijelo proizvodi taj karakteristični miris, priznala je da njezin urin, nakon što pojede mirise, ponekad miriše na povrtnu juhu, a ponekad - poput juhe od kupusa. Međutim, većina ljudi koji to osjeća podsjeća na smrdljiv miris sumpora.
Zašto mokraća tako neobično miriši nakon jedenja šparoga? To je povezano s metaboličkim procesima. U šparogama ima puno kiseline od šparoga, koja se pod utjecajem probavnih procesa "razgrađuje" na spojeve koji sadrže sumpor, uključujući metanetiol.
$config[ads_text1] not found
Međutim, neće svi osjetiti ovaj miris: kao što je dokazalo istraživanje spomenute Danielle Reed, osjetimo li miris sumpora u mokraći nakon jedenja šparoga, ovisi o našim genima koji kontroliraju rad njušnih receptora.
Ranija istraživanja tvrtke za sekvenciranje DNA pokazala su da se geni ljudi koji od šparoga osjećaju neobičan miris mokraće malo razlikuju od onih koji ga ne osjećaju (mala razlika u kromosomu 1).
Kao što je istraživač dokazao, postoje i ljudi kod kojih se miris mokraće uopće ne mijenja nakon jedenja šparoga - to je bio slučaj za 8% njih. ljudi koje je proučavala Danielle Reed.
Naše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.
Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.
Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.
Također preporučujemo:
- Većina nas već je imala koronavirus? Novi podaci
- Nova pravila za posjete frizeru i kozmetičarki
- Internetski ginekolog? Pogledajte o čemu se radi u posjeti
- Želite li smršavjeti? Još uvijek možete jesti ono što volite. Isprobajte naš program prehrane
- Do kada će maske biti obvezne? Koji je rizik da nemamo masku?
- Kako sigurno izmjeriti odjeću u svlačionicama?
- Koliko je ljudi zaista umrlo od epidemije?
