Pravilno sastavljena DIJETSKA DIJETA

Koja je prehrana zdrava za dijete? Mnogi roditelji vjeruju da će dijete koje je hirovito za stolom ili ponekad uopće odbija jesti oboljeti, neće odrasti ili se pogoršati. Prije nego što počnemo brinuti o djetetovoj prehrani, vrijedi provjeriti udebljava li se naše dijete, želi li se igrati, je li dobro raspoloženo i dobro spava li. Ako je to slučaj, a nedostatak apetita dogodi se s vremena na vrijeme, onda se kopija nema zbog čega uništiti.

Kako treba konstruirati zdravu prehranu djeteta? Ništa se loše neće dogoditi ako će jednog dana naše dijete poželjeti piti samo sok, na primjer. Takvo ponašanje ponekad diktira organizam koji nagonski bira sastojke koji su mu potrebni, a druge odbija. Ni sami se ne osjećamo uvijek kao obilni ručak ili večera. Čest razlog zašto djeca odbijaju jesti je i monotonost prehrane. Prehrana prosječnog poljskog djeteta ima iste nedostatke kao i prehrana odraslih - siromašna je voćem i povrćem, a bogata mesom, narezkom, mastima i šećerima. Obroke poslužujemo slučajno, ne pazimo na njihov izgled i okolinu, a to ne potiče na jelo. Odrasli jedu bez protesta jer su na to navikli. Djeca su znatiželjna, ne vole jednoličnost - također na tanjuru.

Pročitajte i: PRETLOST: naša djeca jedu previše! Dječja prehrana: prvi važan DORUČAK

Prisiljavanje djeteta da jede - roditeljska pogreška

Roditelji često uspoređuju dječje dijelove sa vlastitim obrocima. A djeca jedu manje od odraslih, i to nije ni čudo. Najveća je pogreška prisiljavanje da jedete. Obrok ne može biti povezan s prisilom, vikom ili - što je sasvim uobičajeno - prisiljavanjem hrane u usta ili plašenjem ("ako ne pojedete juhu, djed će vas odvesti"). Kad je dijete vrlo hirovito i ne želi jesti u određeno vrijeme, u ne smišljenoj brizi za svoje zdravlje, nudimo mu druge poslastice: kolačiće, čokolade, slatke kiflice. Griješimo. Jer kad biste računali koliko je vaše dijete na taj način pojelo između doručka i večere, ispalo bi da ima pravo više ne željeti tanjur juhe.

Isplati li se svom djetetu davati žele grah? Pogledajte što kaže dr. Ania

Nakon obroka, glukoza i masnoća iz hrane putuju krvlju do masnih stanica. Tamo se pretvaraju u rezervnu masnoću. Tijelo tu rezervu energije koristi po potrebi. Ali ako jedemo više nego što je tijelu potrebno, masne stanice ih umjesto puštanja masti pohranjuju i bubre. Masne stanice se do određene točke "udebljaju", a zatim dijele. Novi se također opet nabubre i podijele itd. I kad se jednom stvore, ne nestaju. Zbog toga je toliko važno ne hraniti dijete, jer će to biti stasita ili pretila odrasla osoba.

Prehrana djeteta treba biti raznolika

Hrana treba pokriti dnevne potrebe tijela za energetskim tvarima. Ovisi o dobi, razvoju i pokretljivosti. Što je dijete mlađe, to mu je potrebno više kalorija, jer se brže razvija i neprestano raste. Pravilno sastavljen jelovnik trebao bi sadržavati proteine, masti i ugljikohidrate - u pravom omjeru.

• Proteini su neophodni za rast i moraju pokriti 15-20% vaših dnevnih energetskih potreba. Proteini životinjskog podrijetla sadrže sve esencijalne aminokiseline koje osiguravaju pravilan rast i razvoj pojedinih organa. Proteini dobiveni iz biljaka (povrće, kruh i ostali proizvodi od žitarica) ne sadrže ih, pa djeca i adolescenti ne bi trebali biti na vegetarijanskoj prehrani. Cjeloviti proteini su oni iz jaja, mesa, ribe i mlijeka i njihovih proizvoda u obliku sira, svježeg sira, jogurta ili kefira.
• Masti ne mogu pokriti više od 30% dnevne kalorijske potrebe. To se posebno odnosi na životinjsku masnoću, tj. Onu koja povećava kolesterol u krvi. Djeci treba davati nemasno meso, perad bez kože, malo žumanjaka. Prženu hranu najbolje je pripremati na maslinovom ulju ili ulju. Poslužite više kuhanih i dinstanih jela.
• Ugljikohidrati čine ne više od 50-55% dnevnog unosa kalorija. Poželjno je da su to složeni šećeri dobiveni iz povrća, voća i kruha sa krupnim zrnima, a ne jednostavni šećeri koji se nalaze u kolačićima i bombonima.

Prehrana djeteta trebala bi biti vrlo raznolika. Treba izbjegavati brzu hranu i čips. Njihov višak može uzrokovati gastrointestinalnu nelagodu, dovesti do nedostatka vitamina i minerala, a najviše do pretilosti, hipertenzije i rane ateroskleroze.

Vitamini i minerali neophodni za pravilnu prehranu djeteta

Iako nutricionisti i liječnici pozivaju na promjenu prehrambenih navika, teško nam je. Još ćemo vjerojatnije posegnuti za prženim mesom i čipsom od ribe s povrćem. I svoju djecu učimo istom. Zbog nedostatka vremena koristimo visoko prerađenu hranu, siromašnu vitaminima i mineralima. A njihov nedostatak ili njihov nedostatak mogu inhibirati rast, oštetiti imunološki sustav, utjecati na sposobnost učenja, odrediti razvoj nedostataka držanja tijela, bolesti oka i zuba. Liječnici kvarove koji nastaju uslijed nedostatka vitamina i minerala klasificiraju kao učinke tzv skrivena glad. Stoga, ako nismo sigurni da pravilno hranimo dijete, trebali bismo mu dati odgovarajuće vitaminske pripravke.

Kada se brinuti zbog nedostatka apetita kod djeteta?

Bez brige o zdravlju vaše bebe možete pristati na trodnevni post, ali nikad duži. Ako nedostatak apetita potraje ili dijete počne brzo gubiti kilograme - trebate potražiti pomoć od pedijatra. Suzdržavanje od prehrane ili brzog mršavljenja, posebno u adolescenata, može biti prvi znak ozbiljnih bolesti - bulimije ili anoreksije, pa čak i nekih vrsta karcinoma. Dugotrajni nedostatak apetita također može signalizirati kvar u želucu (nedostatak kiseline, gastritis), insuficijenciju gušterače i pojavu infekcije koja se širi cijelim tijelom.

Koliko kalorija treba djetetu