Nakon puno istraživanja dijagnosticiran mi je sindrom iritabilnog crijeva (IBS). Dobila sam neke tablete, a liječnik mi je rekao da izbacim mliječne proizvode iz prehrane (odreknem se jogurta itd.). Nedavno mi je najdraži desert bilo miješano voće: banana, jabuka, naranča + prirodni jogurt. Imam jako izbočen trbuh (najvjerojatnije zbog IBS-a), nisam pretilan, ali volio bih izgubiti taj trbuh i riješiti se celulita, a samo vježbanje, znam, nije dovoljno. Kako sastaviti dijetu? Kako zamijeniti prirodni jogurt? Može li pojesti nešto sasvim drugo?
S IBS-om vrijedi obratiti pažnju ne samo na mlijeko / jogurt, već na cjelokupni popis FODMAP proizvoda, tj. S malim udjelom fermentirajućih oligo-, di- i monosaharida i poliola. Cjelovit popis proizvoda možete pronaći na Internetu. U prvoj fazi, koja traje približno 6-8 tjedana, eliminiraju se proizvodi koji sadrže velike količine FODMAP-a. Nakon ovog vremena, kako se simptomi IBS-a smiruju, prijelaz u fazu dva, u kojoj se prehrana može postupno proširiti na do sada eliminirane proizvode. Nažalost, proizvodi koji su izvor FODMAP-a nepromijenjeni prolaze u crijeva, što uzrokuje nakupljanje tekućine u crijevima. To ubrzava crijevni tranzit. Nakon prelaska u debelo crijevo, podvrgavaju se bakterijskoj fermentaciji uz povećanu proizvodnju plina. Ti su procesi odgovorni za nelagodu u regiji (bol u trbuhu ili osjećaj prskanja), proljev ili zatvor i nadimanje. Kada odvajate jogurte, možete uvesti mlijeko na biljnoj bazi, npr. Mlijeko od badema / riže, i pomiješati ga s jagodama ili borovnicama.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
