U ime majke upućujem ogroman zahtjev: što učiniti s visokim kolesterolom, trigliceridima, ako je njezina prehrana relativno ispravna? Uzimam u obzir da život pod stalnim stresom može biti jedan od glavnih čimbenika. Moja majka ima 67 godina, prilično je aktivna, ali rezultati na kolesterolu su joj strašni. Molim vas, savjetujte me kod kojeg stručnjaka da idem kako bi joj mogao pomoći. Internist je savjetovao moju majku čašom crvenog polusuhog vina za noć da razgradi trigliceride. Uz to, moja majka ne želi uzimati lijekove, jer joj je jetra već oslabljena lijekovima, svakodnevno uzima i Nolpazu. Unaprijed zahvaljujem na odgovoru i lijep pozdrav.
Što znači povišeni kolesterol i trigliceridi? Je li kolesterol unutar 230 mg / dL ili preko 350 mg / dL? Što podrazumijevate pod "razumno ispravnom prehranom"? Liječnik je savjetovao vašoj majci da pije alkohol za snižavanje TG, s oslabljenom jetrom?
Julio, prije svega važno je koja je razina kolesterola (razbijenog na frakcije) i TG vaša majka. Također je važno jesu li ove razine uvijek bile visoke ili ne. Ako je to slučaj, može se sumnjati na obiteljsku hiperkolesterolemiju. Naravno, lijekovi i stres također mogu povećati kolesterol, dok slatkiši i alkohol povećavaju TG.
Za vašu je majku redovito vježbanje vrlo važno, jer smanjuje razinu TG-a i kolesterola, te lako probavljiva prehrana sa smanjenim šećerom, zasićenim mastima i suvišnom energijom. Osim toga, da biste pomogli smanjiti visoku razinu triglicerida, slijedite dolje navedene preporuke.
1.Povećavanje potrošnje složenih ugljikohidrata vlakana (proizvodi od cjelovitih žitarica).
2. Povećanje potrošnje proizvoda s niskim glikemijskim indeksom. Proizvodi s niskim glikemijskim indeksom (do 55) uvjetuju izlučivanje inzulina na konstantnoj razini, a razina glukoze održava se na relativno konstantnoj razini. To su npr.:
• IG 50: kus-kus, kruh od pira, kivi, sok od naranče
• IG 45: zeleni grašak, brusnice, svježi ananas, grožđe
• IG 40: jagode, kruh od pumpernikela, bijeli grah, sok od jabuke i mrkve, kuhana tjestenina al dente
• IG 35: grah, jabuke, šljive, divlja riža, laneno sjeme, sušena rajčica
• IG 30: češnjak, kruške, džemovi s niskim udjelom šećera, citrusi, rajčica
• IG 25: tamna čokolada, višnje, borovnice
• IG 20: fruktoza (voćni šećer), trešnje, limunov sok bez šećera, orašasti plodovi
• IG 15: zeleno lisnato povrće, radič, luk, mahune, šparoge, tikvice, klice soje, gljive, masline, poriluk
• IG 5: sušeni začini
3. Dodatak omega 3.
4. Povećanje tjelesne aktivnosti - smanjenje tjelesne težine.
5. Ograničavanje konzumacije / izbjegavanja alkohola.
5. Proizvodi koji povećavaju razinu kolesterola, zabranjeni u prehrani:
• životinjske masti, neka biljna ulja poput kokosovog i palminog ulja
• masti od prženja i slatkiša, čokoladni proizvodi, juhe u prahu, umaci, proizvodi brze hrane
• žumanjke (do 2-3 dopušteno tjedno)
• meso iznutrice (jetra, pržena), pašteta, jetra
• lako probavljivi ugljikohidrati - izuzmite slatkiše, pića zaslađena šećerom
• sol - može se zamijeniti svježim i sušenim biljem.
6. Proizvodi za snižavanje kolesterola, preporučeni u prehrani:
• maslinovo ulje, ulje uljane repice, margarini proizvedeni od ulja uljane repice (sirovi i za prženje)
• sojino ulje, kukuruzno ulje, suncokretovo ulje, ulje grožđa (samo sirovo, u manjim količinama)
• proizvodi od žitarica (zob, ječam), sjemenke mahunarki, agrumi, jabuke, bademi
• soja i sojino mlijeko, sojini jogurti
• margarini i jogurti za piće obogaćeni sterolima i stanolima (kao što su Benecol, Flora).
Sretno!
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
