Jako volim pasterizirano mlijeko, izravno iz kartona, i razne krupice, žitarice (npr. Zobene pahuljice) kuhane na ovom mlijeku. Međutim, imam problem, jer nakon konzumacije takvog mlijeka imam užasan zatvor. Jedem jogurte, svježi sir i sl. I nemam taj problem, već samo s pasteriziranim mlijekom. Nisam probao UHT mlijeko, pa ne znam kakva bi bila reakcija nakon njega (ne sviđa mi se). Zašto imam zatvor nakon takvog mlijeka, moram li ga se odreći?
U odraslih kravlje mlijeko obično uzrokuje proljev i nadimanje (netolerancija na laktozu, proteine kravljeg mlijeka). Zatvor nakon kravljeg mlijeka karakterističan je za djetinjstvo, ali sve češće takvo mlijeko uzrokuje simptome koje ste spomenuli i kod odraslih.
U takvom slučaju vrijedi se odreći kravljeg mlijeka i konzumirati samo fermentirane proizvode ili potpuno odustati od mliječnih proizvoda. Mlijeko možete zamijeniti pićima na biljnoj bazi, npr. Bademom, rižom, zobi i orašastim plodovima. Lijepi Pozdrav.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
