Alergična sam na nikal, tražim dijetalne sastojke koje mogu jesti.
Dobrodošli. Popis proizvoda iz kojih možete sastavljati jelovnike (iako, kao što znate, tijelo na njih može reagirati vrlo individualno. Ovisi o načinu proizvodnje, tehnologiji ili onečišćenju tla, što je bliže gradovima, što više ima nikla). Voće: breskve, kruške, banane, borovnice, jagode, kupine. Svatko se može jesti svjež ili kuhan, ali ne i u konzervi. Izbjegavajte maline, ananas, smokve, datulje i šljive. Jabuke, rajčice, naranče, grejp i drugo agrumi sadrže malo nikla, ali mogu pogoršati simptome alergije. Povrće: Većina povrća je dopuštena, posebno paprika, krastavci, patlidžan i brassica. Izbjegavajte lisnato zelje (špinat, kelj, salata) i mahunarke. Klice imaju visok udio nikla. Mlijeko i mliječni proizvodi: Dopušteni su svi redovni mliječni proizvodi - mlijeko, vrhnje, sir, maslac, jogurt. Izbjegavajte sireve od mlijeka, čokolade i maline ili jogurta, citrusa. Margarin je zabranjen. Proizvodi od žitarica: bijeli kruh, tjestenina od rafiniranog pšeničnog, rižinog i kukuruznog brašna. Također riža, rezanci od riže, tjestenina. Izbjegavajte zobene pahuljice, mekinje, sjemenke suncokreta, sjemenke sezama, prženu heljdu.Meso, perad, jaja: većina vrsta životinjskih bjelančevina ima malo nikla. Preporučuju se piletina, puretina, govedina i jaja. Školjke poput škampa i ostriga te lososa, nažalost, ne čine. Ne jedite konzervirano meso i riblje konzerve, poput tune. Piće: Dozvoljena su alkoholna pića, kava i čaj (osim žitarica), kao i gazirana pića i voćni sokovi s niskim sadržajem nikla (od gore spomenutog voća). Izbjegavajte sokove od jabuka i citrusa, kakaa i čokolade. Također vrijedi uzimati vitamin C prije svakog obroka i jesti puno hrane bogate željezom.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
