Ananas nije samo za mršavljenje. Svojstva bromelaina u ananasima

Ananas se već dugo koristi u alternativnoj medicini. Ananas, između ostalih, pomaže u liječenju infekcija dišnog sustava, za poboljšanje probave, pomoć u zacjeljivanju rana i prijeloma, pa čak i za uklanjanje gastrointestinalnih parazita. Od 1970-ih ananas koriste i liječnici. Sve zahvaljujući sadržaju vitamina, minerala, voćnih kiselina i bromelaina (bromelain) - skupine enzima s mnogim ljekovitim svojstvima.

Ananas je godinama zvijezda alternativne medicine. Samo nekoliko desetljeća ljekovita svojstva ananasa koriste i liječnici. Uglavnom zahvaljujući bromelainu - skupini enzima koji, između ostalih, pokazuju protuupalna, protiv oteklina i mršavljenja. Zahvaljujući njima ananas duguje svoj specifičan okus.

Ananas ublažava upalu i bol

Bromelain sadržan u ananasu ima analgetička i protuupalna svojstva, zbog čega se uspješno koristi u sportskoj medicini za liječenje posttraumatskog edema, uglavnom upale zglobova. Bromelain je protuupalno i analgetički inhibirajući sintezu proupalnih prostaglandina koji uzrokuju bol i upalu. Neki znanstvenici tvrde da bromelain ima svojstva slična lekovima protiv bolova nesteroidnih protuupalnih lijekova.

Ananas za zglobove

Zbog činjenice da bromelain ima analgetska svojstva, savršen je za osteoartritis i reumatoidni artritis. Također se koristi u slučaju napada gihta, jer ublažava bol i dodatno olakšava uklanjanje viška mokraćne kiseline iz tijela, što je uzrok ove bolesti.

Ananas može spriječiti osteoporozu

Ananas je izvor mangana, željeza i bakra - elemenata koji su odgovorni za zdravlje kostiju. Mangan olakšava tjelesnu apsorpciju kalcija i njegovu apsorpciju u koštano tkivo. Željezo, s druge strane, sprječava krhkost kostiju, a bakar igra važnu ulogu u stvaranju kolagena - njihovog proteina. Stoga ananas, štiteći vaše kosti, također pomaže u prevenciji osteoporoze.

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!

Nutritivna vrijednost sirovog ananasa (na 100 g)

Energetska vrijednost - 50 kcal
Proteini - 0,54 g
Masnoća - 0,12 g
Ugljikohidrati - 13,12 g (uključujući jednostavne šećere 9,85 g)
Vlakna - 1,4 g
Voda - 86%

Minerali

Kalcij - 13 mg
Željezo - 0,29 mg
Magnezij - 12 mg
Fosfor - 8 mg
Kalij - 109 mg
Natrij - 1 mg
Cink - 0,12 mg

Vitamini

Vitamin C - 47,8 mg
Tiamin - 0,079 mg
Riboflavin - 0,032 mg
Niacin - 0.500 mg
Vitamin B6 - 0,112 mg
Folna kiselina - 18 µg
Vitamin A - 58 IU
Vitamin E - 0,02 mg
Vitamin K - 0,7 µg

Izvor podataka: Nacionalna baza podataka o nutrijentima USDA

sok od ananasa - 50 kcal / 100 ml
konzervirani ananas (u sirupu) - 70-85 kcal / 100 g

Ananas za sporo zacjeljivanje rana

Bromelain podržava zacjeljivanje rana, uključujući opekline i postoperativne rane, te djeluje dezinficirajući na njih. U nekim zemljama, poput Japana i Tajvana, bromelain se koristi i za ugrize insekata i životinje.

Ananas podržava probavni sustav

Bromelain razgradnjom proteina na polipeptide i bržom probavom poboljšava i ubrzava probavni proces. Zbog toga se koristi kod probavnih smetnji i lošeg lučenja želučanih sokova. Također može spriječiti zatvor i plinove. Da bi bromelain to učinio, jedite ananas sirovi.

Ananas za respiratorne infekcije

Bromelain ublažava brojne respiratorne infekcije. Na primjer, grgljanje svježim sokom od ananasa ublažit će vaš kašalj. Preliminarna istraživanja istraživača pokazuju da bromelain također smanjuje debljinu sluzi, što bi se u budućnosti moglo pokazati učinkovitim liječenjem astme i kroničnog bronhitisa.

Ananas snižava krvni tlak i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka

Dokazano je da bromelain djeluje kao antikoagulant - sprječava lijepljenje trombocita i otapa već stvorene ugruške, sprječavajući tako bolest koronarnih arterija ili tromboflebitis.

Ananas podržava imunološki sustav

100 g ananasa sadrži 48 mg vitamina C, čime zadovoljava 80% dnevnih potreba za askorbinskom kiselinom. Vitamin C ne samo da podržava imunološki sustav. Također je primarni antioksidans u tijelu koji štiti tjelesne stanice od slobodnih radikala.

Ananas za dobitak mišića

Bromelain povećava apsorpciju bjelančevina, koji su građevni materijal mišića, i omogućuje njihovu potpuniju probavu, čime neizravno pridonosi povećanju mišićne mase.

Ananas i mršavljenje

Ananas svojstva mršavljenja duguje uglavnom bromelainu koji ubrzava metabolizam. Bromelain također ima svojstva čišćenja - poboljšava mikrocirkulaciju i pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela. Ananas je također izvor pektina, prehrambenih vlakana koja bubre i ispunjaju želudac, ostavljajući dulje osjećaj sitosti. Ovo vlakno također podržava proces detoksifikacije tijela.

Važno je da samo svježi i zreli ananas ima takva svojstva (nezreli nepotrebno zakiseljava tijelo). Konzervirana, okupana šećernom kiselinom, kalorična je bomba, lišena vitamina i minerala.

Pročitajte također: Učinkovito mršavljenje - 10 zapovijedi kako učinkovito mršaviti

VAŽNO! Ananas je bogat izvor jednostavnih šećera čiji se višak skladišti u masnom tkivu. Stoga ga je najbolje jesti u prvoj polovici dana kako bi ih tijelo imalo priliku izgorjeti.

Pročitajte također: Pomelo: hranjiva svojstva. Kojim je vitaminima i mineralima pomelo bogat?

Ananas - kalorije, nutritivne vrijednosti i zanimljivosti

Izvor: x-news.pl/Agencja TVN

Uzimate li ove lijekove? Ne jedite ananas!

Znanstvene studije pokazale su da bromelain stupa u interakciju s nekim lijekovima, posebno antibioticima (posebno tetraciklinom i amoksicilinom), kao i s antikoagulansima i sedativima. Svježi ananas konzumiran istovremeno s ovim lijekovima može povećati apsorpciju u tijelu aktivnih tvari koje se u njima nalaze, a time - pojačati njihov učinak.

Ananas i dijabetes

Svježi ananas prilično je bogat izvor jednostavnih šećera, zahvaljujući kojem brzo i značajno povećava razinu glukoze u krvi (glikemijski indeks mu je visok: IG = 59). Stoga bi ga dijabetičari trebali konzumirati u ograničenim količinama. Zauzvrat, sušeni i konzervirani ananas, koji sadrži značajne količine ugljikohidrata, treba potpuno izbaciti iz prehrane dijabetičara.

Tko ne bi trebao jesti ananas?

Osobe alergične na pelud pšenice, celera, mrkve, komorača ili trave također mogu biti alergične na bromelain u ananasu. Stoga alergičari, kao i ljudi koji pate od čira na želucu i hiperacidnosti, kao i oni koji se bore s bolestima jetre i bubrega, ne bi trebali jesti voće i piti sok od ananasa.

Ananas i trudnoća

Neki su sugerirali da su nezreli ananas i sok od njegovog lišća štetni za trudnice i mogu ubrzati porod i čak izazvati pobačaj. Sve zbog bromelaina, koji navodno prekomjerno stimulira cerviks. Međutim, za to ne postoje znanstveni dokazi. Baš kao i činjenica da trudnicama šteti i svježi ananas. Unatoč tome, liječnici ističu da žene koje očekuju bebu ne bi trebale jesti svaki dan i to u vrlo velikim količinama - poput bilo kojeg proizvoda. Jelovnik buduće majke trebao bi biti raznolik.

Također pročitajte: Mandarine: svojstva i hranjive vrijednosti. Koje vitamine i minerale sadrže mandarine?

Kako kupiti zreli i svježi ananas?

Svježi i zreli ananas ima karakterističan, jak slatki miris (posebno na kruni). Uz to je neprekinut, bez mekih mrlja, a koža mu je zlatnožuta. Težina ananasa je također važna - što veća, to bolja. To znači da plod ima mesnato sočno meso.

Ananas - recept za salsu od ananasa

Izvor: x-news.pl/Cover Video