Je li istina da jedući nenamočene orašaste plodove i žitarice, apsorbiramo više od polovice hranjive vrijednosti ove hrane? Je li namakanje potrebno? Namačene orašaste plodove ne volim toliko kao one koji nisu natopljeni.
Neke su žitarice i mahunarke vlažne ako želite imati proklijala zrna. Tada su klice po hranjivoj vrijednosti najvrjednije. Klice soje, suncokreta, rotkve ili leće - to su najpopularnije.
Nažalost, namočeni orašasti plodovi gube svoju hranjivu vrijednost i poprimaju orašast okus, pa bih ih jeo bez namakanja.
Lijepi Pozdrav.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
