Postoje dijete za mršavljenje i druge koje pomažu u liječenju raznih bolesti. No utječe li hrana na čovjekovo raspoloženje? Da! Ispada da neke namirnice u našoj prehrani mogu izazvati stanje depresije, druge - dobro raspoloženje, pa čak i euforiju.
Laboratoriji diljem svijeta godinama proučavaju utjecaj tvari sadržanih u hrani na funkcioniranje našeg tijela. Dokazano je da ljudski mozak ne funkcionira bez odgovarajuće doze glukoze. Kad se dobro nahrani, djeluje učinkovito, uklj. proizvodi pravu količinu serotonina - neurotransmitera koji se nalazi u svakoj stanici živčanog sustava. Upravo je serotonin odgovoran za naše raspoloženje, izdržljivost do boli i ... apetita. Kad se osjećamo razdražljivo ili apatično, to je znak da je mozak gladan i da prema tome proizvodi premalo serotonina. Stoga moramo osigurati odgovarajuću razinu krvi. Kako to učiniti? U prehranu biste trebali uključiti prvenstveno proizvode koji sadrže hranjive sastojke koje će naše tijelo pretvoriti u glukozu u procesu metabolizma, tj. Hranu za naš mozak. Najpoželjniji su složeni ugljikohidrati. Tijekom probave polako se razgrađuju, pa se razina glukoze u krvi postupno povećava i ostaje na istoj razini. Zahvaljujući tome, mozak ima stalnu opskrbu hranom. Najbolji izvori složenih ugljikohidrata su povrće, kruh od cjelovitih žitarica, neočišćena riža, žitarice i pšenična tjestenina. durum.
Pročitajte i: Banana dijeta - način za ublažavanje umora i stresa Dijeta s tjesteninom savršena za jesenski blues Čokolada: svojstva, hranjive vrijednosti, kalorije Manningov test ili biofizički profil fetusa (BPP): neinvazivni pren test ...
Dijeta dobrog raspoloženja: neprocjenjivi sastojci
Za pravilno funkcioniranje živčanog sustava nisu izuzetno važni samo ugljikohidrati, već i: vitamini B skupine, koji ublažavaju napetost, daju energiju i sudjeluju (uglavnom vitamin B6) u sintezi serotonina. Izvor: kvasac, krupica, riba, tamni kruh, zeleno povrće, klice. Magnezij održava odgovarajuću napetost u živčanim stanicama, bolje se apsorbira u prisutnosti kalcija i vit. B6. Izvor: proizvodi od žitarica, sjemenke, orašasti plodovi, zeleno povrće. Kalcij regulira rad živaca i utječe na razinu ženskih hormona koji određuju i dobro raspoloženje žene. Izvor: mlijeko i proizvodi od njega.
VažnoVisoko prerađeni proizvodi sadrže malo kroma, nužno u procesu apsorpcije šećera. Kad ih pojedemo puno, možemo dovesti do nedostatka ovog elementa i, prema tome, do kratkih stanja hipoglikemije (niske razine glukoze u krvi). Simptomi uključuju glavobolje, razdražljivost, napadi mučnine, tjeskoba.
Dijeta dobrog raspoloženja: ograničite je
Doduše, nakon što pojedemo slatkiše, naše se raspoloženje poboljšava, ali na kratko i dolazi do naglog pada forme. Jednostavni šećeri koji se nalaze u slatkišima brzo se apsorbiraju. Mozak oživi, ali neko vrijeme ima dovoljno energije. Štoviše, ako apetit zadovoljimo slatkišima, ne jedemo druge proizvode potrebne za naše zdravlje. Ljudi koji jedu slatkiše nekoliko puta dnevno vjerojatnije će se osjećati umorno, nervozno ili čak ljutito. Na crnoj listi proizvoda koji loše utječu na živce nalaze se jaka kava i čaj (ako ih išta popijte s mlijekom) i alkohol (jedna čaša vina je norma, koju je bolje ne prekoračiti), jer svi ti proizvodi uništavaju vitamin. iz skupine B. Bolje i ograničiti žute sireve. Sadrže puno fosfora koji koči apsorpciju magnezija.
Učini to nužnoUzorak izbornika
Prvi doručak: čaša obranog mlijeka s granolom od ječmenih pahuljica, orašastih plodova, suhog voća.
Ručak: dvije kocke čokolade (po mogućnosti tamne) ili šalica blago slatkog kakaa ili desert od kakao-banane.
Ručak: krem juha od brokule s krutonima tamnog kruha, losos pečen u foliji, zelena salata.
Popodnevni čaj: šalica slabog čaja (ili bolje infuzije matičnjaka ili kamilice), nekoliko orašastih plodova.
Večera: tjestenina kuhana al dente sa umakom od svježe rajčice s bosiljkom, kaduljom i matičnjakom.
Prije spavanja: pola banane, čaša toplog mlijeka.
Dijeta za dobro raspoloženje: brza pomoć
Kad počnete osjećati naglo pogoršanje raspoloženja, pojedite bananu ili komad crne čokolade (po mogućnosti onu sa 70% sadržaja kakaa). Ugljikohidrati sadržani u bananama pružit će stanicama potrebnu energiju i vitamine, uključujući puno B skupine. potiče lučenje serotonina, izaziva osjećaj zadovoljstva, daje energiju.
Dijeta za dobro raspoloženje: recept za veseli desert
Sastojci (za jednu porciju): 1-2 žlice nezaslađenog kakaa, ravna žlica vanilin šećera, žličica krumpirovog brašna, čaša mlijeka, banana, žlica zdrobljenih oraha.
Način pripreme: Kakao pomiješajte sa šećerom, krumpirovim brašnom i hladnim mlijekom. Uz neprestano miješanje zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte narezanu bananu i orašaste plodove. Pustite da se ohladi, stavite u hladnjak na 15 minuta.
