Jeste li čuli za Switchel, piće za uljepšavanje koje koriste holivudske zvijezde? Ako ne, vrijeme je da ga upoznam.
Switchel je piće koje možete pripremiti sami kod kuće. Napravljen je od jabučnog octa, svježeg đumbira, limunovog soka i javorovog sirupa. Nije baš ukusna kombinacija, ali je vrlo zdrava.
Swietchel se inače naziva udarac. Vjerojatno zato što daje dobar energetski "udarac". Đumbir koji se u njemu zagrijava, ubrzava metabolizam, čisti i stimulira više od kave. Ima i ljekovita svojstva - pomaže kod problema s crijevima i želucem, poboljšava cirkulaciju krvi, smiruje menstrualne grčeve.
Switchel je izvor kalija i elektrolita, a također je i veliko sredstvo za gašenje žeđi. Stoljećima se koristi, međutim, ne kao napitak za mršavljenje, već kao način za utaživanje žeđi. Njegova priprema je vrlo jednostavna.
Što trebaš?
- čaša vode,
- 1-2 žlice jabučnog octa,
- iscijeđeni sok od limuna,
- stari korijen đumbira,
- žlica javorovog sirupa (po želji med).
Sastojke treba pomiješati, a napitak staviti u hladnjak.
Napitak sadrži pektine, beta karoten i vitamine C, E, P i one iz skupine B. Također je izvor kalija, kalcija, magnezija, natrija i fosfora.
