Visok sam 190 cm i težina mi varira ovisno o intenzitetu tjedna od 90 do 94 kg. Radim samo noću, a danju pokušavam puno vježbati. Cross trening, predenje, trčanje, uglavnom biciklizam, kad postane malo toplije. Volio bih ove godine smršati na 85 kg. Pročitala sam vaš članak, ali još uvijek ne znam koja hrana sadrži glikogen, što točno izbjegavati, a što ne miješati.
Glikogen je složeni ugljikohidrat koji se u tijelu pohranjuje u mišićima i jetri. To je rezervni materijal za tijelo - izvor energije tijekom vježbanja. Tijekom tjelesne aktivnosti smanjuju se njegove rezerve - oksidira se i iz nje nastaje glukoza. Dakle, smanjuju se rezerve glikogena, što se očituje smanjenjem energije. Stoga je važno nadoknaditi glikogen. U idealnom slučaju, prije početka dugotrajne vježbe (koja traje od nekoliko desetaka minuta do nekoliko sati) i nakon treninga. Kako to učiniti? Morate jesti ugljikohidrate, odnosno kašu, rižu, tjesteninu, kruh, žitarice, voće. Drugim riječima, hrana ne sadrži glikogen, već je izvor glukoze koju tijelo koristi za obnovu glikogena.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
