Dijeta kod Wilsonove bolesti

Nedavno sam saznao da moja djeca imaju Wilsonovu bolest. To su biopsija jetre i genetski testovi. Trenutno čekam ove rezultate. Koju prehranu treba koristiti kod Wilsonove bolesti za djecu?

Pozdrav Marzena
Od liječnika ćete dobiti prehrambene preporuke o ograničavanju unosa bakra. Djeca će, naravno, dobiti i lijekove za heliranje (ili vezivanje) bakra kako bi se spriječilo njegovo taloženje u jetri i drugim organima. Ranije dijagnosticirana bolest omogućuje normalan život. Bakar je čest metal koji se nalazi u tlu. U biljkama koncentracija ovisi o prisutnosti ovog elementa u tlu. U životinjskim proizvodima količina bakra kreće se od 50-350 mikrograma na 100 g proizvoda, u povrću i voću od 30-230 mikrograma. Velika količina nalazi se i u iznutricama (jetra), nekim vrstama ribe (u polloku ne puno), kvascu, zelenoj salati, cjelovitim žitaricama (također u pahuljicama), integralnom kruhu, kakalama i čokoladi. Bakra ima malo u mlijeku, jabukama, rajčicama, narančama, jajima, mesu i govedini.

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Autor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.