Zašto ne možete "umanjiti" pretilost?

Godinama se bavim dijetetikom dobro poznajem statistiku Svjetske zdravstvene organizacije (WHO). Podsjećaju nas da je pretilost dosegla razmjere pandemije i da su komplikacije pretilosti jedan od vodećih uzroka smrti u svijetu! Primjerice, u SAD-u smrtnost od prekomjerne tjelesne težine uzrokuje do ⅕ svih smrtnih slučajeva. Međutim, po mom mišljenju najvažnije pitanje je kaskadno povećanje broja ljudi koji pate od pretilosti.

Prema WHO-u, statistički se tijekom posljednjih 40 godina broj ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom povećao sa 330 milijuna na 462 milijuna. Međutim, ljudi koji pate od pretilosti sa 105 na 641 milijun!

Pretilost u povijesnoj perspektivi

Hrana je bila rijetka roba za većinu ljudske populacije. Stotinama godina čovječanstvo rijetko kad sjeda. Sada se situacija promijenila za 180 stupnjeva. Više nije problem hraniti se za protuvrijednost od 5 eura (24 zlota) dnevno. Ovo je stopa za sat prosječno plaćenog rada. U usporedbi s našim precima, koji su se po cijele dane morali truditi da bi zaradili hranu, razlika je kolosalna.

Pretilost je, međutim, pratila čovječanstvo od pretpovijesti. Prvi arheološki nalazi pokazuju siluete ljudi veće tjelesne težine. Primjer je figurica Venere od Willendorfa. Tijekom stoljeća ljudi s pretilošću doživljavali su se drugačije. U srednjem vijeku pretilost se smatrala znakom prosperiteta i visokog socijalnog statusa. S druge strane, u doba baroka čak su i obožavali pretile ljude koji su se pojavljivali na slikama mnogih izvrsnih slikara, uklj. Rubens.

Međutim, s vremenom se počelo primjećivati da višak tjelesne težine nije samo znak bogatstva, već ozbiljan teret na tijelu. Otkrivene su riječi drevnog mislioca Hipokrata, koji je još 460. - 375. p. N. E. Izjavio da je "iznenadna smrt češća među onima koji su prirodno pretili nego oni koji su mršavi". Ali tek 1650. god. Tobias Vanner upotrijebio je izraz "pretilost" što je na latinskom (obesus) značilo "onaj koji je postao debeo nakon jela".

Međutim, najveći napredak u razumijevanju uzroka i posljedica pretilosti dogodio se u posljednjih 20 godina, otkad je pretilost prepoznata kao bolest i SZO ju je upisala na Međunarodni popis bolesti i zdravstvenih problema. I za to su zaslužni, između ostalih određivanje biološki aktivnih spojeva koje proizvodi masno tkivo. Važan endokrini organ (koji utječe na čitav organizam), a to je masno tkivo, može pridonijeti razvoju mnogih bolesti, posebno tzv. Civilizacijskih bolesti.

Suvremena pretilost složena je kronična bolest. Uzrokovani su mnogim okolišnim, metaboličkim, psihološkim i hormonalnim čimbenicima, uključujući poremećaje u radu hormona gladi i sitosti. Suvremena pretilost dovodi do 50-ak ozbiljnih, drugih ozbiljnih bolesti, uklj. dijabetes tipa 2, visoki krvni tlak, rak, bolesti srca, osteoartritis. I što je najvažnije, pretilost sama po sebi neće nestati bez odgovarajućeg liječenja.

Suvremena pretilost više nije simbol dobrog rođenja, "pune zdjele" i "dobre prehrane". Pretilost "uzima danak" u bogatim arapskim zemljama, kao i siromašnim afričkim zemljama, do sada povezanim s glađu. A pretili ljudi, iako debeli, često odlaze liječnicima u stanju krajnje pothranjenosti, s minimalnim količinama hranjivih sastojaka u tijelu.

Vrijedno znati

Što sve više čini pretile ljude?

Jednostavan pristup prerađenoj hrani bogatoj šećerom i masnoćama zbog koje želite jesti više nego što stvarno trebate.
Ograničavanje količine prometa. Sjedilački način života.
Genetske promjene prenijele su se kroz uzastopne generacije.
Pogrešan način prehrane i razonode. Djeca uče od roditelja, promatraju sredinu u kojoj odrastaju ponavljajući neprikladne navike.
Nema dovoljno obrazovanja. Vremena se mijenjaju - i dalje predaju iste predmete u školama, ali im nedostaje odgovarajuće obrazovanje o prehrani.

Pretilost i hrana

Zamislite da ovdje ne govorimo o vama. Mnogi ljudi, čak i ako njihov BMI (indeks tjelesne mase) ukazuje na suprotno, može se činiti da se prekomjerna tjelesna težina ili pretilost ne odnose na njih. Podsjećam se priče vozača autobusa koji je tvrdio da nije imao problema dok nije imao problema sa sjedanjem za volan zbog svoje debelosti!

Upotrijebit ću primjer osobe s anoreksijom. Anoreksija je, poput pretilosti, bolest s visokom smrtnošću. Međutim, oboljelima od anoreksije uopće nije mučno! To je najveći problem.Unatoč izuzetno niskom ITM-u, zdravstvenim problemima i nedostatku energije, ti se ljudi i dalje osjećaju debelo i stoga neprivlačno. Ono što mnogi ljudi ne znaju jest činjenica da čitav život živite s pretilošću i anoreksijom. Zahvaljujući odgovarajućem liječenju i intervenciji stručnjaka - dijetetičara i psihologa - moguće je, međutim, nagovoriti te ljude da promijene prehrambene navike. Usmjeravanje na novi put, pokazivanje metoda i odgovarajućih alata. Ipak, "stari put" ostaje u vašoj glavi do kraja vašeg života. Možda je malo obraslo travom, ali anoreksičaru će često pasti na pamet ideja da opet počne gubiti kilograme. Osoba s pretilošću, s trenutkom nepažnje, također može napustiti svoju mentalnu obranu i izgubiti kontrolu nad količinom i kvalitetom konzumirane hrane.

Utječu li i na vas prekomjerna težina i pretilost?

Ako čitate ovaj članak, vjerojatno ste na dobrom putu. Međutim, mnogi pretili ljudi nisu svjesni svoje bolesti i njezinih rizika. Da biste odgovorili na pitanje odnosi li se to i na vas, samo upotrijebite formulu BMI. Ocjena od 25 do 29 znači da imate prekomjernu tjelesnu težinu. Ovo se zove stanje prije pretilosti. Ovo je znak da iz nekog razloga već postajete pretili. Rezultat iznad 30 je pretilan. To je entitet bolesti. Možda nećete osjećati da se ovo odnosi na vas. Element pomicanja: "Nisam bolestan od pretilosti, imam problem samo s nepotrebnim kilogramima”U ovom je slučaju vrlo česta značajka.

Međutim, imam vrlo dobre vijesti za vas. Već ste odradili najveći posao i u glavu ste zasadili sjeme koje će niknuti. Sada biste trebali znati cikluse promjena:

1. Prethodno razmišljanje, tj. Nema namjere da se nešto poduzme u bliskoj budućnosti. U sebi mislite:

Ne znam trebam li promjenu.
Ništa ne zasjenjuje zadovoljstvo jesti.
Ponekad sam razmišljala o mršavljenju, ali nedostaje mi volje.
Nemam potrebu ništa mijenjati.

2. Promišljanje, odnosno uočavanje pretilosti, uzimajući u obzir prednosti i nedostatke promjene. Misliš:

Ili možda imam problema s ovim kilogramima?
Ide mi ideja da izgubim nekoliko kilograma.
Što zapravo dobivam ne mijenjajući se?
Počinjem se brinuti o zdravstvenim učincima prekomjerne težine.
Tražim informacije o tome kako se riješiti suvišnih kilograma.

3. Priprema za promjenu, tj. Uočavanje da je popis prednosti liječenja prekomjerne težine i pretilosti duži od popisa blagodati nepravilne prehrane:

Došlo je vrijeme za promjenu. Baš kao?
Već ste poduzeli korake za mršavljenje.
Znate tko i što vam u tome može pomoći.
Možda ste već posjetili stručnjaka / dogovorili datum promjene.

4. Akcija, tj. Poduzimanje određenih koraka za smanjenje tjelesne težine.

Sad ću to učiniti! - to će za mene biti dobro i najrazumnije.
Gubitak kilograma za mene je zadovoljstvo i zanimljiv izazov.
Smiren sam zbog rezultata.
Prekidam sve veze između prehrane i drugih aktivnosti.
Zamolit ću obitelj i prijatelje za podršku.

5. Održavanje i učvršćivanje novih obrazaca ponašanja.