Pasmina kreša i klica - oni su ZDRAVI i ukusni

Klice krese i žitarica pružaju mnogo neprocjenjivih vrijednosti, posebno nakon zime i ranog proljeća, vitamina i minerala. Uz to, daju izvorni okus uobičajenim jelima. Lako ih je uzgajati kod kuće. A teško je zamisliti prehranu za čišćenje bez njih.

Kresar bismo trebali jesti tijekom cijele godine, a svakako u rano proljeće, kada je teško naći korisno povrće. Izvornog je okusa i mirisa, a po nutritivnoj vrijednosti premašuje mnoštvo povrća. S razlogom se preporučuje u proljetnim tretmanima čišćenja. Savršeno obnavlja tijelo nakon zime, povećava imunitet, dodaje sjaj koži i snažna je injekcija energije. Pomaže i tijekom bolesti i oporavka.

Pročitajte i: Tjedni detoksikacija sokom - pravila dijete sa sokovima za čišćenje Kalkulator kalorija Detox ili dijeta koja tijelo zimi čisti od toksina

Kreša dodaje zdravlje i ljepotu, bilježi godine

Kreša sadrži najbolje od svega, u velikim količinama. Izvrstan je izvor vitamina C, B, A, K i E, koji se naziva vitaminom mladosti, kao i lako probavljivog željeza i kalcija. Uz to, osigurava fosfor, magnezij, kalij, cink, selen, jod, esencijalna ulja i vlakna.
Zbog bogatstva antioksidansa, potočarka sprečava rak i štiti od štetnih učinaka slobodnih radikala. Osvježava, potiče metabolizam, pomaže kod reumatskih bolesti, poboljšava rad bubrega.
Ljudi koji ga sustavno jedu (ne samo u proljeće, već tijekom cijele godine) imaju manje prehlade i općenito se osjećaju bolje. Kreša pomlađuje, osvježava ten i dodaje rumenilo. Savršeno utječe na kosu i nokte, jača zube i kosti. Uz to, pruža malo kalorija i nema svojstva nadutosti. Međutim, zbog njegovog diuretskog učinka, ne biste trebali jesti više od 3 žlice dnevno.

Kreša za sendviče i juhe

Kreša je začinjena, jedinstvenog je začinskog okusa, koji duguje esencijalnim uljima i gorčini sličnoj onima koje sadrže hren i senf - treba vremena da se na to naviknete. Na početku ga dodajte u hranu u malim količinama, a zatim postupno povećavajte dozu dok uživate.
Krešu je najbolje jesti sirovu, jer kuhanjem gubi svoju hranjivu vrijednost (gubitak vitamina C može biti i do 50%). Klice i lišće biljke pogodne su za jelo. Sjeckani poput vlasca promijenit će okus običnog sendviča (izvrsnog je okusa na integralnom kruhu s maslacem). Odlično se slaže sa svježim sirom, raznim pastama i narescima.
Obogatit će okus umaka, salate od povrća, salate od krastavaca i zelene salate. Možete je posipati juhom, krupicom, rižom, krumpirom, dodati u kajganu ili omlet.Zamjenjuje peršin, kopar ili vlasac u jelima, ali se dobro slaže i s mješavinama zelenila. Okus je toliko začinjen da jelu više ne morate dodavati sol ili papar, što je vrlo važno za ljude na dijeti bez soli.

ABC uzgoja domaće kreše

Uzgoj potočarke je jednostavan i ne zahtijeva posebne napore.

• Sjeme je najbolje kupiti u trgovini zdrave hrane, jer ono iz vrtlarenja može sadržavati kemikalije. Temeljito ih promijenite, uklanjajući slomljene i obezbojene, zdrave isperite u mlakoj prokuhanoj vodi, stavite u posudu za salatu, ulijte vodu i ostavite 6 sati da nabubre (lijepit će se kao natopljeno laneno sjeme). Izliti na sito, isprati i pričekati da voda kapne.
• Zatim rasporedite (ne pregusto) na vlažni lignin (vatu) postavljen na tanjur, pladanj, obrnuti lonac, otmjenu posudu za salatu ili glinenu figuricu.
• Stavite u zasjenjeni kut na 18-21 ° C. Sjeme se može prekriti lanenom krpom ili gazom. Pospite nekoliko puta dnevno kako se lignin ne bi isušio.
• Klice se mogu ubrati već nakon 2 dana. Nakon 6-8 dana biljke će biti visoke oko 4 centimetra. Kad pažljivo izrežete lišće škarama, narast će za drugu berbu.
• Ako ih isperete vodom prije jela, bit će hrskavi. Biljke se moraju redovito jesti, jer ako narastu previše, postat će gorke i izgubiti svoju hranjivu vrijednost.

Svoju plantažu možete postaviti u posebnoj klijavoj biljci. Sastoji se od tri spremnika (to vam omogućuje istovremeno uzgajanje tri vrste biljaka), spremnika za vodu i poklopca. Posebni sifoni odvode višak vode. Plantažu trebate zalijevati samo nekoliko puta dnevno.

mjesečni "Zdrowie"