definicija
Crveni grah je hrana koja ima nizak glikemijski indeks (oni imaju sporu probavu), što je idealno za stabilizaciju razine ugljikohidrata u krvi (glikemije) kod dijabetičara (tip 2).
Među ostalim prednostima, crveni grah pogoduje probavi, smanjuje rizik od nastanka kolorektalnog karcinoma (zbog njegovih antioksidativnih svojstava) i energičan je (što također omogućuje da brzo ne ogladnite).
Na kraju, crveni grah sadrži vitamin B9 koji sudjeluje u obnovi stanica.
