SMJESE maslaca i biljne masti - jesu li zdrave?

Naziv "mješavine" skriva smjese u kojima je dio mliječne masti (tj. Maslac) zamijenjen hidrogeniziranim mastima ili biljnim uljima. Smjese maslaca i ulja zdravije su od mješavina maslaca i skrućene biljne masti.

Međutim, rijetko proizvođači nude metodu kombiniranja maslaca s biljnom masnoćom i točnog sastava masti. Pa ako na etiketi čitamo da smjesa sadrži mliječnu masnoću i ulje, onda odaberite ovu. Konzistencija smjese također može biti trag. Što je mekši, to je vjerojatnije da ne sadrži stvrdnuti margarin, a time i manje štetne trans kiseline.

Što smjese sadrže?

Ovi proizvodi kombiniraju sastojke maslaca i biljnih masti. Sadrže manje nezdravih zasićenih masnih kiselina i kolesterola od maslaca, a više nezasićenih masnih kiselina korisnih za vaše zdravlje.Mješavine sadrže vitamine A i D. dobivene iz mlijeka. Neki od proizvoda dodatno su obogaćeni vitaminima A, D i E, kao i vitaminima B.

Koliko kalorija ima smjesa?

Kalorijska vrijednost miješanih masti ovisi o njihovom sastavu. Odaberite one koji sadrže što manje moguće.

Zašto vrijedi jesti mješavine?

Dobro su rješenje za ljude koji ne vole margarin, ali žele ili moraju ograničiti konzumaciju životinjskih masti iz zdravstvenih razloga. Opskrbljuju tijelo nezasićenim masnim kiselinama i vitaminima korisnim za zdravlje.

Kome smjese nisu prikladne?

Ove vrste namaza nisu najbolje rješenje za malu djecu. Također se ne preporučuju osobama koje su na dijeti bez masnoća.

Naš savjet

Mješoviti proizvodi namijenjeni su namazu na kruh i tijesto. Bolje ih je ne koristiti za prženje, jer se spojevi stvaraju na visokim temperaturama koje nam mogu naškoditi.