Nemojte biti aterosklerotični - koristite DIJETU s niskim udjelom kolesterola

Ateroskleroza započinje nevino: sve češće osjećamo dah nakon ulaska na prvi kat, a telad nas boli i nakon kratke šetnje. To može rezultirati srčanim udarom, moždanim udarom ili amputacijom noge. A razvoj ateroskleroze možete spriječiti slijedeći dijetu s niskim udjelom kolesterola.

Ako vam je razina kolesterola malo povišena, možete pokušati smanjiti kolesterol prelaskom na prehranu s malo masnoća, povećanjem količine povrća i voća na jelovniku, gubitkom prekomjerne težine, sustavnim bavljenjem sportom, izbjegavanjem stresa, pića s visokim udjelom alkohola i kofeina te odvikavanjem od pušenja.
Vrijedno je pokušati, jer takva prehrana učinkovito inhibira razvoj ateroskleroze. Na to nas uvjeravaju američki znanstvenici koji su proveli zanimljiv eksperiment. Gotovo 400 dobrovoljaca prvo je vrlo pažljivo izmjerilo LDL i HDL kolesterol, a zatim ih podijelilo u četiri skupine. Prva uopće nije promijenila način života. Drugi se počeo intenzivno baviti sportom. Treći je išao na dijetu s malo masnoća, a četvrta skupina bila je aktivna u sportu i na dijeti s malo masnoća. Pokus je trajao godinu dana. Nakon tog vremena, dobrovoljcima je ponovno izmjeren kolesterol u krvi. Pokazalo se da je LDL značajno opao tek u četvrtoj skupini koja je bila aktivna i razumno jela.
Dijeta s malo masnoće i vježbanje mogu smanjiti kolesterol samo za 10%. Ali ovo "samo" ponekad je šansa za život. Pa, idemo!

Važno

»Arun Bordia, indijski kardiolog, podijelio je 432 pacijenta koji su imali srčani udar u dvije skupine. Jedna je skupina tri godine dnevno jela 2-3 češnja češnjaka, druga skupina uopće nije jela češnjak. Već u drugoj godini iskustva u skupini ljudi koji jedu češnjak, smrtnost od srčanih udara smanjila se za pola, u trećoj godini - za 66 posto. Kolesterol u krvi smanjio se u prosjeku za 10 posto.
»Eric Rimm sa sveučilišta Harvard proučavao je skupinu muškaraca koji su 2 godine svakodnevno pili 150-250 ml suhog crnog vina. Pokazalo se da su imali 32 posto. koronarna bolest srca rjeđe od apstinenata. Vino je povisilo razinu dobrog kolesterola, imalo je i antikoagulantna svojstva te se pokazalo učinkovitim antioksidansom.

Promijenite način prehrane - zaustavit ćete aterosklerozu

Povišena razina kolesterola obično prati abdominalnu pretilost. Da biste saznali imate li ovu vrstu pretilosti, samo izmjerite vrpcu veličinom struka. Ako je veća od 89 cm kod žene i 102 cm kod muškarca, to je signal da trebate smršavjeti. Ali kako bi istovremeno smanjili kolesterol. Što i kako jesti?

Mlijeko i njegovi proizvodi. Popijte ga na 2 posto. sadržaj masti. Kremu zamijenite običnim jogurtom, a maslac mekim margarinom. Izbjegavajte masne žute i prerađene sireve.
Meso i naresci. Odaberite nemasno meso poput puretine, piletine, zeca i teletine. Izbjegavajte meso guske, patke, svinjetine i iznutrica. Uklonite kožu peradi. Meso skuhajte, dinstajte, a da ne porumeni, pecite u foliji na rešetki. Ne pržite (posebno u mrvicama koje apsorbiraju masnoću poput spužve). Jedite perad, nemasnu šunku i pečenicu od nareska.Svakako izbjegavajte paštete, mesno meso, konzervirano meso.
Ribe. Nemojte jesti prečesto, npr. Jegulju, haringu, bijelu ribu, bijelu ribu, tunu, već jedite najmanje dva puta tjedno, npr. File bakalara, linja, morskog lososa, mandarine. Napravite ribu s roštilja ili kuhanu. Jela na pari od ribe izvrsnog su okusa.
Jaja. Jedite cijele samo jednom tjedno. Ako želite, možete jesti više samih proteina koji ne sadrže kolesterol.
Žitni proizvodi. Bijeli kruh zamijenite tamnim. Odaberite krupicu, zobene pahuljice i tamne tjestenine (npr. Heljdu).
Voće i povrće. Jedite što je više moguće, čak i do 2 kg dnevno (uključujući krumpir). Bogate su vitaminima i vlaknima. Vlakna, posebno vlakna topiva u vodi, smanjuju razinu kolesterola u krvi.
Masti. Za sirovu hranu najbolje koristite biljna ulja. Ne posežite za svinjskom mašću, svinjskom mašću, tvrdim margarinima. Najbolje je ne mazati kruh.

Učini to nužno

Liječnici s Teksaškog instituta za kardiologiju sastavili su popis tjelesnih aktivnosti preporučenih ljudima koji brinu o svom srcu. Rasporedili su ih prema učinku na razinu LDL-a.