Kad nema svježeg povrća i voća, smrznuto je izvrsno. Dijeta koju predlažemo je jeftina, jednostavna za pripremu i zahvaljujući njoj ćete brzo smršavjeti i, što je najvažnije, zdravo! Pet obroka dnevno spriječit će vas da osjećate glad, održavati šećer u krvi stalnim i spriječiti nekontrolirano lučenje inzulina.
U kasnu jesen, zimu i rano proljeće nema puno svježeg voća i povrća. Oni koje možemo kupiti izgubili su puno hranjivih sastojaka zbog svog dugog vijeka trajanja. U tom razdoblju vrijedi posegnuti za smrznutom hranom. Zahvaljujući najnovijim tehnikama smrzavanja, voće i povrće teško gubi vrijedne vitamine i minerale. Štoviše, u takvim se proizvodima, kad se pravilno čuvaju, mikroorganizmi ne razvijaju.
Uz zdravstvene koristi, smrznuta hrana ima i brojne druge prednosti. Mnogi od njih su niskokalorični (s iznimkom, primjerice, okruglica i okruglica), a priprema jela od njih vrlo je jednostavna i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Sadržaj pakiranja dovoljno je staviti na tavu ili lonac i dinstati, pržiti ili kuhati nekoliko minuta.
Pročitajte i: Zašto se debljate? Kalkulator kalorija
Kako postupati sa smrznutom hranom
Priprema smrznute hrane nije dugotrajna niti mukotrpna. Međutim, da biste sačuvali sve vrijedne hranjive sastojke koje sadrže, slijedite nekoliko osnovnih pravila:
- voće prije jela, odmrzavajte 3 sata na sobnoj temperaturi ili 6 sati u hladnjaku, a zatim sat vremena na sobnoj temperaturi;
- povrće i filete ribe ne treba odmrzavati prije kuhanja ili prženja;
- meso treba odmrznuti prije kuhanja; ako nije osjetljivo (npr. poput peradi), možete ga kuhati u mikrovalnoj pećnici;
- Pripremite gotova jela, poput mješavina povrća i mesa, okruglica, okruglica, okruglica, bez odmrzavanja.
Dijeta na bazi smrznute hrane
Nudimo vam laganu, energetski uravnoteženu tjednu prehranu koja osigurava 1500 kcal dnevno. Sastoji se od pet obroka dnevno. Zahvaljujući tome, izbjeći ćete neugodan osjećaj gladi i održavati razinu šećera u krvi na konstantnoj razini, što će spriječiti nekontrolirano oslobađanje inzulina. Velika količina povrća i voća pružit će potrebnu dozu vitamina, minerala i vlakana.
Prvi dan dijete
prvi doručak
- čaša kave s mlijekom; pakiranje laganog svježeg sira s 1 šalicom smrznutih malina; 2 kriške hrskavog kruha
drugi doručak
- 1 graham lepinja s 2 žlice svježeg sira, lišća zelene salate i srednje rajčice; čašu soka od mrkve
večera
- pileća prsa pirjana s začinskim biljem; 2 kuhana krumpira; pola pakiranja kuhanog smrznutog povrća: cvjetača i boranija; čašu negazirane mineralne vode
čaj
- 1 šalica običnog jogurta s 2 žlice smrznutih borovnica
večera
- 1 paket meksičke mješavine povrća pomiješan s 1 šalicom kuhane smeđe riže, začinjene paprikom i origanom; čašu biljnog čaja
Drugi dan dijete
prvi doručak
- čaša čaja s mlijekom; paket laganog svježeg sira i 1 šalica smrznutih jagoda; 2 kriške hrskavog kruha
drugi doručak
- 1 graham lepinja s 2 žlice svježeg sira, lišća zelene salate i srednje rajčice; čašu soka od rajčice
večera
- 3 kocke smrznutog oslića pirjanog s lukom i slanim; 2 kuhana krumpira sa žlicom peršina; pola pakiranja kuhane smrznute mrkve s graškom; čašu mineralne vode
čaj
- 1 šalica običnog jogurta s 2 žlice smrznutih malina
večera
- pola pakiranja smrznute tjestenine s povrćem, dinstano u tavi i začinjeno estragonom; čašu voćnog čaja
Treći dan dijete
prvi doručak
- čaša kave s mlijekom; paketić laganog svježeg sira s 1 šalicom smrznutih borovnica; 2 kriške hrskavog kruha
drugi doručak
- 1 graham lepinja s žličicom margarina, 2 kriške pileće šunke, listovima zelene salate i polovicom crvene paprike; čašu soka od jabuke
večera
- 150 g smrznutih tortelina ili mesnih okruglica s žlicom umaka od paste od rajčice i bosiljka; pola pakiranja kuhane smrznute brokule; 1/4 pakiranja kuhanog smrznutog kukuruza; čašu negazirane mineralne vode
čaj
- 1 šalica običnog jogurta s 3 smrznute šljive
večera
- pola paketa pržene mješavine kineskog povrća s 1 šalicom kuhane smeđe riže i žlicom kopra; čašu biljnog čaja
Četvrti dan dijete
prvi doručak
- čaša kave s mlijekom; pakiranje laganog svježeg sira s 1 šalicom smrznutih malina, 2 kriške hrskavog kruha.
drugi doručak
- 1 graham lepinja sa žlicom svježeg sira, listova zelene salate i srednje rajčice; čašu soka od crnog ribiza
večera
- 150 g smrznute pirjane ribe s sitno nasjeckanim lukom i pola paketa smrznute mješavine alea ili paprikaša, sve zgusnuto kuhanim i ribanim krumpirom; čašu mineralne vode
čaj
- 1 šalica običnog jogurta s 2 žlice smrznutog crnog ribiza
večera
- 3 komada smrznutih kanelona sa špinatom, pečenih u umaku od razmućenog jaja sa žlicom jogurta; čašu biljnog čaja
Peti dan dijete
prvi doručak
- čaša kave s mlijekom; pakiranje laganog svježeg sira s 1 šalicom smrznutog crnog ribiza; 2 kriške hrskavog kruha
drugi doručak
- 1 graham lepinja s žličicom margarina, kriškom pureće šunke, listovima zelene salate i srednjim krastavcem; čašu soka od rajčice
večera
- pola litre juhe pripremljene od pola paketa mješavine povrća (npr. talijanska proljetna juha) i malih pilećih prsa, zgusnutih prokuhanim, ribanim krumpirom i žlicom jogurta, začinjenog bosiljkom i paprikom, posutog žlicom sjemenki suncokreta
čaj
- 1 šalica običnog jogurta s 2 žlice smrznutih jagoda
večera
- Salata s kriškom pečene govedine i kuhanim povrćem: 3/4 šalice zelenog graha, 3/4 šalice žutog graha, 3/4 šalice mrkve i pola šalice kuhane riže, začinjene vinaigretteom i estragonom; čašu voćnog čaja
Šesti dan dijete
prvi doručak
- čaša čaja s mlijekom; paketić laganog svježeg sira s 1 šalicom smrznutih borovnica; 2 kriške hrskavog kruha
drugi doručak
- 1 graham lepinja sa žlicom paste od rajčice, kriškom pečenice, listovima zelene salate i polovicom crvene paprike; čašu soka od naranče
večera
- 3 kocke smrznute ribe s grčkim umakom pripremljene od pola paketa smrznutog povrća, luka, žlice paste od rajčice, začinjene paprikom i paprom; 2 srednja krumpira; čaša kuhanog smrznutog zelenog graška; čašu negazirane mineralne vode
čaj
- 1 šalica običnog jogurta s 3 smrznute šljive
večera
- salata od nekoliko gljiva dinstanih s lukom, kratko kuhano smrznuto povrće: pola šalice zelenog graška i pola šalice kukuruza te usitnjeno tvrdo kuhano jaje sa žlicom lagane majoneze; čašu voćnog čaja
Sedmi dan dijete
prvi doručak
- čaša kave s mlijekom; paket laganog svježeg sira s 1 šalicom smrznutih jagoda; 2 kriške hrskavog kruha
drugi doručak
- 1 graham lepinja s žličicom margarina, kriškom pileće šunke, listovima zelene salate i rajčicom; čašu soka od mrkve
večera
- mala pileća prsa pirjana s pola paketa smrznute meksičke mješavine povrća, zgusnutom 1/3 šalice mlijeka i kuhanim, ribanim krumpirom sa žlicom paste od rajčice; 'Vrpca rezanci; čašu negazirane mineralne vode
čaj
- 1 šalica običnog jogurta sa žlicom smrznutog crnog ribiza
večera
- salata od kratko kuhanog smrznutog povrća: dvije cvjetnice brokule, pola čaše mrkve s graškom, pola čaše mahuna i kriška peradarske šunke, 3 žlice kuhane riže, prelivene vinaigretom i začinjene slanom; čašu biljnog čaja.
Dijeta koju je pripremila Udruga smrznute hrane.
Poradnikzdrowie.pl podržava sigurno liječenje i dostojanstven život ljudi koji pate od pretilosti.
Ovaj članak ne sadrži sadržaj koji diskriminira ili stigmatizira ljude koji pate od pretilosti.
