Peteljke rajčice uzrokuju rak?

Jeste li čuli takvu tvrdnju? Može li rajčica biti otrovna? Možete li jesti peteljke? Vrijeme je da saznamo.

Rajčica se smatra vrlo zdravom, zar ne? Opskrbljuju nas kalijem, poboljšavaju rad srca, cirkulaciju krvi, a uz to se mogu i termički obrađivati, što samo povećava sadržaj likopena u njima. A likopen je vrlo zdrav ... Pa zašto onda ideja da stabljike rajčice mogu uzrokovati rak? Je li uopće moguće otrovati rajčicu?

Pa, rajčica je uključena u obitelj velebilje, a biljke u ovoj obitelji sadrže tomatin, štetni alkaloid. Mučnina, proljev ili kolike mogu se pojaviti nakon što pojedete veliku količinu tomatina. Međutim, vrijedi imati na umu da se najviše tomatina nalazi u nezrelim, zelenim rajčicama. Jednostavan način za izbjegavanje trovanja jest jesti samo zrele primjerke.

U slučaju rajčice, lišće i stabljika su također otrovni. Međutim, nisu toliko opasni da odmah uzrokuju ozbiljne bolesti, a o raku da i ne govorimo! Stoga nedvosmisleno razbijamo ovaj mit: stabljike rajčice ne uzrokuju rak.