Piperin je sastojak papra koji mu daje oštar, pekući okus. Ima i druga svojstva, zahvaljujući kojima se može koristiti u medicini. Istraživanja pokazuju da piperin ima mršavljenje, antikancerogena i antibakterijska svojstva. Osim toga, može zaštititi od Alzheimerove bolesti i pomoći u razmnožavanju stanica pigmenta kože kod ljudi koji pate od vitiliga. Provjerite koje još učinke ima piperin.
Piperin je alkaloid koji se nalazi u paprici, a koji mu daje ne samo oštar, pekući okus (oblikuje oko 98% ukupnog dojma njegove oštrine) i karakterističnu aromu. Piperin također ima brojna ljekovita svojstva. Najpoznatiji je kao sredstvo za mršavljenje, ali istraživanja pokazuju da piperin također ima antikancerogena, antibakterijska i pročišćujuća svojstva - ima diuretička i blago laksativna svojstva, a također potiče brže uklanjanje otpadnih tvari. Piperin također može pomoći ljudima koji imaju vitiligo i probavne probleme.
Slušajte o piperinu, njegovim svojstvima i upotrebi. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.
Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video
Piperine za mršavljenje
Piperin poboljšava proces termogeneze - odnosno proces stvaranja topline, tijekom kojeg tijelo sagorijeva kalorije - kao i postupak lipolize, tj. Sagorijevanja masti. Piperin također može doprinijeti sagorijevanju masti na druge načine.Kao što znanstvenici tvrde u Journal of Agricultural and Food Chemistry, piperin remeti aktivnost gena koji kontroliraju stvaranje masnih stanica, a time - može doprinijeti blokiranju masnih stanica. Međutim, valja napomenuti da uzimanje samog piperina neće uzrokovati gubitak kilograma. Morate promijeniti način prehrane i voditi brigu o tjelesnoj aktivnosti.
Antikancerogena svojstva piperina
Piperin i kurkumin koji se nalaze u kurkumi mogu pomoći u prevenciji raka dojke, a možda i u liječenju - tvrde znanstvenici sa Sveučilišta Michigan na stranicama "EurekAlert".
Količina piperina ovisi o vrsti papra. Najviše ga ima crni papar. Bijeli je papar drugi po sadržaju piperina, a slijedi ga zeleni i obojeni papar.
Istraživači su pokazali da piperin i kurkumin dodani kulturi stanica karcinoma dojke smanjuju broj matičnih stanica karcinoma potrebnih za rast tumora, a pritom ne štete normalnim stanicama.1 To daje nadu u razvoj lijekova koji djeluju kada lijekovi poput tamoksifen ili raloksifen, dodaju istraživači. Piperin i kurkumin korišteni su u istraživanjima u koncentracijama 20 puta višim nego u uobičajenoj prehrani paprom i kurkumom.
Pročitajte i: Sorte slatke i ljute paprike. Po čemu se papar Tabasco razlikuje od Habanera? 3D čili dijeta: kako djeluju začini korišteni u 3D čili prehrani? Prirodna termogenika koja ubrzava sagorijevanje mastiPiperin za vitiligo
Piperin i njegovi derivati mogu pomoći u razmnožavanju melanocita (pigmentnih stanica kože) kod osoba oboljelih od vitiliga. Do ovog su zaključka došli znanstvenici s King's Collegea u Londonu nakon provođenja eksperimenta na miševima koristeći piperin i njegove derivate. Piperin je primijenjen lokalno sam ili u kombinaciji s ultraljubičastim. Piperin i dva njegova derivata, koji su se koristili sami, dali su obezbojenoj koži ravnomjernu, svijetlosmeđu boju u roku od šest tjedana. Međutim, kada se tvar kombinira s ultraljubičastim zračenjem, boja postaje tamnija, tretman je kraći, a učinak dugotrajniji .²
Preporučeni članak:
Kapsaicin ne samo za mršavljenje - zdravstvena svojstva i primjena ...Piperine za bolje pamćenje i depresiju
Preporučeni unos piperina je 5-10 mg 1-2 puta dnevno tijekom 3 mjeseca. Nakon dvomjesečne pauze tretman se može ponoviti.
Česta upotreba piperina značajno poboljšava zdravlje u slučaju oštećenja pamćenja i usporava neurodegeneraciju .³ Stoga, među ostalim, može spriječiti: Alzheimerova bolest, tvrde autori istraživanja sa sveučilišta Khon Kaen na Tajlandu. Dokazano je i da piperin smanjuje simptome depresije
Piperin za probavu i bolju apsorpciju vitamina
Piperin stimulira osjetne završetke u probavnom traktu, povećavajući tako lučenje želučanog soka, a time - poboljšava probavu. Piperin pojačava apsorpciju određenih vitamina i minerala - selena, vitamina B i beta-karotena. Uz to, olakšava apsorpciju koenzima Q10 i povećava apsorpciju kurkumina i resveratrola. Piperin također može povećati apsorpciju nekih lijekova.
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!
Saznajte više. Vrijedno je znatiPiperine - gdje kupiti? Koliko košta?
Piperine tablete dostupne su u ljekarnama, travarima i trgovinama zdravom hranom. Njihova cijena ovisi o postotku piperina, broju tableta u pakiranju i proizvođaču. Standardna koncentracija piperina je 60-90 posto. Međutim, najučinkovitiji su ekstrakti s 95% piperina. Čisti piperin se rijetko može naći, iako su takvi dodaci dostupni na tržištu. Za 30 tableta koje sadrže 95 posto. piperin treba platiti oko 30 PLN.
Piperin - antibakterijska i analgetička svojstva
Piperin ima antibakterijska svojstva. Ekstrakti crnog papra pokazali su se, između ostalog, protiv zlatni stafilokok (Staphylococcus aureus) kao i bakterije kao što su Klebsiella aerogenes, Chromobacterium violaceum da li Bacillus sphaericus. Uz to, piperin je protuupalno i analgetski.
VažnoProsječni sadržaj piperina u crnom papriku je samo oko 6%, stoga je njegova pretjerana konzumacija besmislena i može izazvati nuspojave u obliku nadraženog probavnog sustava.
Preporučeni članak:
Kajenski papar: ljekovita i mršaviteljska svojstva kajenskog papraBibliografija:
1. Rak dojke ne voli začine, Poljska tiskovna agencija. Dostupno na Internetu
2. Pikantni tretman promjene boje kože, Poljska tiskovna agencija. Dostupno na Internetu
3. Czajkowski P., Nazaruk J., Uloga prirodnih sastojaka u prevenciji neurodegenerativnih bolesti, "Geriatria" 2014, br. 8
4. Newerli-Guz J., Sadržaj piperina u različitim vrstama papra dostupnih na tržnici Tri-City, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna" 2011, br. 3
---waciwoci-pochodzenie-i-zastosowanie-w-kuchni.jpg)
-w-caej-polsce.jpg)
