Zelena salata: okus i zdravstvene prednosti zelene salate

Pogledajte još fotografija salate 9

Ne štedimo salatu. Ljudi koji jedu puno zelenog lisnatog povrća rjeđe obolijevaju, mršave su i lijepe puti. Zelena salata je zdrava i vrlo ukusna. Možete ga jesti samostalno i s aditivima. Puno se može izabrati, jer postoji mnogo vrsta zelene salate: rikola, santa leda, maslac, janjeća salata, rimska ...

Suprotno onome što neki misle, salata ima hranjivu vrijednost i nije beznačajna. Salata svoju boju duguje klorofilu, koji djeluje baktericidno, ubrzava zacjeljivanje rana, štiti od klica i pomaže u prevladavanju infekcija.

Zelena salata sadrži lutein i zeaksantin, moćne antioksidanse koji štite od degeneracije makule. Također pruža indole protiv raka, folnu kiselinu i vitamine B koji jačaju živčani sustav, smanjujući rizik od njegovih defekata u fetusu. Također ima puno:

$config[ads_text1] not found

• vitamin E,
• vitamin C,
• kalij,
• željezo,
• mangan
• magnezij,
• organske kiseline.

Kalorija je niska: 100 g salate je samo 12 kcal. Osvježava, poboljšava probavu i kiseli.

Amerikanci ga jedu zbog zdravlja, Francuzi zbog okusa, a Talijani zbog ljepote. Zanimljive učinke okusa donosi miješanje raznih vrsta: rikola, sladoled, maslac, rimski.

Salata se može jesti sama i sa sljedećim sastojcima:

• bilje,
• rajčica,
• krastavac,
• papar,
• rotkvica,
• kapari,
• luk,
• masline,
• grah,
• tvrdo kuhana jaja,
• plavi sir,
• sir,
• dimljena riba,
• inćun,
• kozice,
• pečeno ili dimljeno meso,
• voće.

Poprskajte svoj omiljeni sastav maslinovim uljem i limunovim sokom ili ulijte vinaigrette, jogurt ili majonezu.

Poslušajte o okusu i zdravstvenim blagodatima salate. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video

$config[ads_text2] not found Nježno tretirajte salatu

Ekološka mljevena salata je najzdravija. Uvozi se ili uzgaja pod folijom, obično se umjetno gnoji. Što nam preostaje? Vjerujte proizvođaču da ga nije previše oplodio.

• Ne birajte salatu s vrlo velikim, tankim i lagano uvelim lišćem - može se pretjerano oploditi!
• Ne držite lišće u plastičnoj vrećici, jer to pospješuje pretvorbu nitrata u štetne nitrite.
• Operite lišće pažljivo, ali kratko, pod mlazom vode (nemojte ga namakati, jer ćete isprati vitamine i minerale).
• Salatu nemojte rezati nožem, već je prstima rastrgajte na male komadiće kako ne bi izgubila vrijednu hranjivu vrijednost. Također, nemojte koristiti nož dok jedete.
• Dodataka koristite umjereno, oni ne bi trebali dominirati okusom salate.
• Svi sastojci sastava, mljeveni na male komadiće, kombiniraju se neposredno prije posluživanja, a zatim ulijte umak i lagano promiješajte.

Kako salata podržava mršavljenje?

• malo je kalorija - možete je pojesti puno bez straha od debljanja,
• sadrži puno vlakana zahvaljujući kojima brže osjećamo sitost i koji ubrzavaju rad crijeva, sprečavajući zatvor,
• prirodni je diuretik - sprečava zadržavanje vode u tijelu, ima diuretički učinak,
• pomaže u snižavanju kolesterola i triglicerida.

mjesečni "Zdrowie"

$config[ads_text3] not found