"Nezgodna hrana" nestaje iz školskih trgovina, što je rezultat stupanja na snagu uredbe ministra zdravstva. Pretpostavlja se da u školi neće biti moguće prodavati proizvode koji mogu pridonijeti prekomjernoj težini i pretilosti, što dovodi do mnogih bolesti, poput dijabetesa. Međutim, uredba dopušta neke nezdrave iznimke. Provjerite što točno nestaje iz školskih trgovina i što tamo možete kupiti.
Od 1. rujna 2015. u školskim trgovinama više ne možete prodavati tzv smeća. Sve za zdravlje djece. Prema Ministarstvu zdravstva, svako četvrto poljsko dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu ili je pretilo, što skraćuje život i utire put razvoju dijabetesa, ateroskleroze, bolesti srca, raka, bolesti zglobova, depresije i mnogih drugih ozbiljnih bolesti. Da se to ne bi dogodilo, važno je uspostaviti zdrave prehrambene navike kod djece. Treba im pokazati kako jesti kako bi ostali zdravi tijekom cijelog života. Važan korak u postizanju ovog cilja je uklanjanje bezvrijedne hrane iz školskih trgovina i zamjena zdravim proizvodima.
Što nestaje iz školskih trgovina?
Iz školskih trgovina nestaju proizvodi čija pretjerana konzumacija može dovesti do kroničnih bolesti povezanih s prehranom. To uključuje:
- čips
- barovi
- žvakaće gume (čak i one bez šećera)
- slatka gazirana pića
- instant hrana i brza hrana
- lepinje
- neki kolačići
- salame i kobasice
- prerađeni sir
- Majoneza
Što se može prodavati u školskim trgovinama od 1. rujna 2015.
Prema pravilniku ministra zdravstva od 26. kolovoza 2015., od 1. rujna ove godine u školskim trgovinama možete prodati:
1) Sendviči - samo oni na bazi integralnog kruha ili kruha od cjelovitih žitarica, s mesnim proizvodima koji sadrže najmanje 70 posto. meso, nužno s povrćem, bez soli i umaka, uključujući majonezu (isključujući kečap, gdje je za pripremu 100 g gotovog proizvoda upotrijebljeno najmanje 120 g rajčice).
Proizvodi koji se ne pojave na popisu neće se moći posluživati u školskim trgovinama i menzama.
2) Salate i salate - na bazi povrća ili voća te s mesnim prerađevinama, koje sadrže najmanje 70 posto. meso i ne više od 10 g masti u 100 g proizvoda
3) Mlijeko bez dodanih šećera i zaslađivača, kao i mliječne zamjene poput soje, riže ili kukuruznih napitaka.
4) Mliječni proizvodi, npr. Jogurt, kefir, mlaćenica, usireno mlijeko, koji sadrže najviše 10 g šećera i najviše 10 g masti na 100 g / ml, kao i zaslađivači.
5) Proizvodi od žitarica za doručak i ostali proizvodi od žitarica - bez dodatka šećera i zaslađivača i s niskim udjelom natrija.
6) Voće (sirovo i prerađeno) i povrće (može se prodavati i prerađeno, ali mora sadržavati malo natrija / soli, tj. Ne smije sadržavati više od 0,12 g ekvivalenta natrija ili soli na 100 g ili 100 ml hrana ili reducirani natrij / sol, tj. smanjenje natrija ili ekvivalenta soli najmanje je 25% u usporedbi sa sličnim proizvodom, isključujući prirodno fermentirane mliječno kiselinske proizvode poput kiselog kupusa i kiselog krastavca).
U školama se planira uvesti automati za zdravu hranu - jogurti, voćne salate i svježi sokovi.
7) Povrće i suho voće, ali samo u pojedinačnim pakiranjima, u obroku koji ne prelazi 100 g. Slično tome, orašasti plodovi i sjemenke.
8) Sokovi, pireji, moussei, kokteli od voća, povrća, voća i povrća u pakiranjima koja ne prelaze 330 ml, bez dodanih šećera i zaslađivača, s malo natrija. Pića također uključuju prirodnu slabo ili srednje mineraliziranu mineralnu vodu, izvorsku i stolnu vodu te ostala pića pripremljena na licu mjesta bez dodatka šećera i zaslađivača (uključujući kavu od zrna, prirodni kakao, čaj, voćni kompot).
PROČITAJTE I >> Višak soli u dječjoj prehrani uzrokuje pretilost, aterosklerozu, demineralizaciju kostiju
VažnoNovčane kazne za prodaju bezvrijedne hrane u junk shopovima
Ako tijekom inspekcije u školi ili vrtiću sanitarna inspekcija pokaže da se proizvodi koji nisu uvršteni na ministarski popis poslužuju u trgovini, menzi ili vrtićkoj kuhinji, imatelj franšize može se kazniti novčanom kaznom od 1 do 5 tisuća PLN. zlota. U takvoj će situaciji direktor objekta moći raskinuti ugovor s takvim nositeljem franšize. Problem je što mnogi proizvodi s ovog popisa uopće nisu u veletrgovcima. A ako jesu, vrlo je skupo. Stoga se može ispostaviti da će školske trgovine, umjesto da prodaju zdravu hranu, jednostavno nestati. Tada će dijete obaviti kupovinu u trgovini smještenoj na putu do škole, gdje će lako dobiti čips ili slatkiše.
Što ne nestane iz školskih trgovina - nezdrave iznimke
Međutim, uredba nije savršena jer ne pruža informacije o udjelu masti u proizvodima. Stoga u školskim trgovinama možete legalno prodavati gotove slane kokice, kao i aromatizirane kukuruzne čipse - rekla je novinskoj agenciji Newseria Martyna Hnatyszyn, psihologinja i psiho-dijetetičarka. - Čin je definitivno dobro polazište za ono što možemo učiniti da promijenimo asortiman u trgovinama. To je nesavršeno, ali mislim da se s tim može postupati kao s nadahnućem za daljnje promjene - dodaje psihodijetar.
1. rujna nezdrava hrana bit će uklonjena iz škola
Izvor videa: newseria.pl
