Posljednjih mjeseci mnoge su obitelji morale provjeriti svoje troškove. Savjetujemo vam kako racionalno iskoristiti svoj potrošeni proračun za hranu - kako biste napunili košaru prehrambenih proizvoda po razumnoj cijeni, a istovremeno ne bacali hranu.
Prvih dana epidemije u razvoju požurili smo u trgovine kako bismo se opskrbili. Krupice, tjestenina, brašno i konzerve nestali su s polica, a meso iz hladnjače. Što je ostalo? Luksuzni proizvodi, slatkiši, vina.
Kao što vidite, u hitnom slučaju uključuje se zdrav razum: sakupljamo relativno jeftine proizvode koji se mogu dugo čuvati i one koji su osnova naše prehrane. Zanemarujemo one koji su bili predmet hirova.
No, teško je stalno živjeti s krupicom i mesom, nije samo dosadno, već i ne baš zdravo. Jednom se zalihe moraju popuniti, a možda biste se trebali pripremiti za "dugi marš" sa smanjenim budžetom. To prisiljava na promjenu pristupa - kuhanju, ali ponajviše kupovini hrane. Evo nekoliko praktičnih savjeta kako prijeći na "jeftinu košaru".
Sadržaj
- Pregledajte inventar
- Planirajte svoje obroke
- Provjerite popis potreba
- Budite pametni prilikom kupovine
Pregledajte inventar
Ako u svojoj smočnici imate neke trajne proizvode: krupicu, rižu, tjesteninu, suhe mahune, brašno, šećer, ulje, konzerviranu hranu, začine, suho voće itd., Vrijedi ih redovito provjeravati i provjeriti nije li istekao rok valjanosti. prvo - šteta što bi otišli u nepovrat. Odmah zabilježite koji se ističu i treba ih ponovno napuniti. Isto se odnosi i na inventar pohranjen u zamrzivaču. Ako u njemu ostanu mjesecima, gube na kvaliteti - meso se suši, a povrće gubi okus.
Planirajte svoje obroke
Nema više čuđenja "što je danas za večeru" i kuhanja nečega na brzinu od nezdrave hrane. Prije nego što krenete u kupovinu, isplanirajte barem nekoliko večera i napravite popis proizvoda koji će svakodnevno biti potrebni tijekom tjedna: povrće, voće, meso, riba, mliječni proizvodi. Poanta nije u tome da kupujete previše svježih i pokvarljivih proizvoda, kako se ništa ne bi izgubilo. Neka vam neki proizvodi budu korisni barem za dvije večere (npr. Skuhat ćete juhu na porciji juhe, na kojoj ćete sutradan, primjerice, napraviti juhu od ječma ili juhu od rajčice, knedle ili tepsiju, a umak zgusnuti miješanim jušnim povrćem). Kuhajući više odjednom, uštedjet ćete na energiji.
Provjerite popis potreba
Uštedjet ćete puno uklanjanjem ili značajnim smanjenjem proizvoda bez kojih možete bez problema, a koji obično nemaju gotovo nikakvu hranjivu vrijednost: slatkiši i gotovi kolači, zaslađeni i energetski napici, alkohol, čips i drugi zalogaji (krekeri, štapići), kineske juhe , instant jela, umaci od staklenki, bijeli kruh, smrznute pizze. Umjesto flaširane vode, pijte vodu iz slavine - kad prokuha, možete je začiniti s malo soka ili sami pripremiti ledeni čaj.
Budite pametni prilikom kupovine
Jednom kada shvatite koje su cijene, koliko trošite na hranu - odredite tjedni proračun i pokušajte ga ne premašiti. Slijeđenje nekoliko jednostavnih pravila pomoći će vam u održavanju financijske discipline - ako ste dosljedni u tome, oni će brzo postati vaši.
- Napravite popis za kupnju i držite se njega.
- Kupujte labave proizvode, poput krupice, riže, u velikim pakiranjima, a ne u vrećicama za kuhanje - to će biti jeftinije. Kupite suhe mahune umjesto konzerviranih ili staklenki. Mnogo trajnih proizvoda - poput začina, čaja - može se naručiti jeftinije u veleprodajnom pakiranju putem interneta.
- Potražite promociju, ali budite oprezni: provjerite cijenu po kilogramu / litri, a ne ambalažu, i obratite pažnju na rok upotrebe, posebno za kvarljivu robu - možda ćete ustanoviti da nemate vremena za njezinu upotrebu.
- Usredotočite se na kvalitetu: izuzetno jeftina salata možda je već uvenula - ne vrijedi je kupovati, jer ćete baciti polovicu.
- Budite otvoreni za jeftinije marke. Zašto izabrati najskuplji kukuruz iz navike kad je pored njega jeftiniji proizvod jednako dobre kvalitete.
- Izbjegavajte gotova jela, juhe od staklenki i vrećica. Ne kupujte miješane salate, gotove salate. Kladite se na najmanje obrađenu hranu. Bolje je sami napraviti salatu, mješavinu za musli, umak, juhu ili okruglice, ne samo da će biti jeftinije, već i zdravije, jer ćete izbjeći višak kemikalija.
- Kupujte sezonske proizvode - oni su tada obično najjeftiniji. Ali pažljivo pogledajte cijene, jer postoje iznimke od ovog pravila - ako padne usjev, banane su ponekad u sezoni jeftinije od domaćeg voća. Ponekad je i isplativije kupiti smrznutu hranu od „svježeg“ povrća, koje je dugo bilo teško čuvati.
- Ne idite gladni u kupovinu - neće vas iskušati bar ili sladoled koji mogu koštati čak dvije pogače.
- Nosite svoje torbe za kupovinu - jednokratna košta do 50 groša, što može značiti gubitak i do desetak zlota mjesečno.
- Razmislite o kupnji putem interneta - mnogi dugotrajni proizvodi (npr. Začini, čaj, kava) jeftiniji su na mreži.
Može se dogoditi da kupite veću količinu, na primjer, jogurta po promotivnoj cijeni, a prekasno shvatite da je rok valjanosti prekratak da bi ih vaša obitelj mogla koristiti prije tog datuma. Što onda? Ne bacajte, bio bi to sramotan gubitak! Podijelite sa svojim susjedom ili pogledajte ima li zalogajnice u blizini. Ovo je mjesto besplatne razmjene hrane. Svatko tamo može ostaviti hranu koju ne koristi u korist potrebitih. Suhe i trajne proizvode ostavljamo u ormarima, kvarljive - u hladnjaku.
Pročitajte i: Pametni načini ekonomičnog kuhanja
-porada-eksperta.jpg)
