Triptofan - svojstva, potražnja i izvori nastanka

Triptofan je esencijalna aminokiselina koju tijelo ne može proizvesti samo, a treba ga opskrbiti prehranom. Odgovorno je za pravilno funkcioniranje živčanog sustava, a njegovi nedostaci uzrokuju smanjenje energije, lošije raspoloženje, pa čak i depresiju. Triptofan također može biti koristan u mršavljenju - pomaže u kontroli žudnje za ugljikohidratima. Najviše ga ima u mesu, ribi, mliječnim proizvodima i sjemenkama mahunarki.

Uloga triptofana u tijelu

Triptofan pripada egzogenim (esencijalnim) aminokiselinama, tj. Spojevima koji se ne proizvode u tijelu i moraju mu se dostavljati prehranom. Neophodan je za proizvodnju bjelančevina, enzima i mišićnog tkiva. Triptofan ima brojne funkcije u tijelu, uključujući:

• sudjelovanje u proizvodnji serotonina, tzv hormon sreće,
• sudjelovanje u proizvodnji melatonina, hormona odgovornog za cirkadijski ritam tijela,
• sudjelovanje u biosintezi niacina (vitamin PP),
• smanjenje hiperaktivnosti i napetosti, regulacija raspoloženja,
• sudjelovanje u reproduktivnom procesu,
• utjecaj na laktaciju,
• proizvodnja kinureina, tj. kemijskog UV filtra proizvedenog u očnoj jabučici,
• sudjelovanje u sintezi rodopsina, tj. fotoosjetljive boje koja omogućuje vid u mraku,
• utjecaj na funkcioniranje živčanog sustava, regulacija razine neurotransmitera: noradrenalin, dopamin i β-endorfin,
• regulacija metabolizma i metabolizma ugljikohidrata,
• poboljšanje imuniteta.

Triptofan koristan u liječenju depresije

Triptofan se u mozgu pretvara u serotonin, neurotransmiter nazvan 'hormon sreće'. Bez prave količine prekursora, tj. Triptofana, u tijelu se javlja nedostatak serotonina, što se očituje padovima raspoloženja, tjeskobom, nesanicom, agresivnošću, povećanom osjetljivošću na bol i na kraju depresivnim poremećajima. Serotonin je također odgovoran za impulzivno ponašanje, spolne potrebe i regulaciju apetita - inhibira ga nakon konzumiranja ugljikohidrata, a povećava nakon unosa proteina. U liječenju depresije koriste se lijekovi iz skupine za ponovno uzimanje serotonina zbog kojih ista količina ovog neurotransmitera djeluje dulje i intenzivnije. Korisno je uzimati triptofan u obliku dodataka kako bi se povećala razina serotonina u mozgu.

Snažan utjecaj odgovarajuće razine triptofana na depresivna stanja potvrđen je umjetnim uzrokovanjem nedostatka ove aminokiseline u krvnoj plazmi dviju skupina žena - zdravih i bulimičnih žena. U obje skupine primijećeno je pojačavanje simptoma depresije. Prilikom ispitivanja alkoholičara u liječenju, utvrđena je niska razina triptofana u krvi s čestim padovima raspoloženja. Dodatak triptofana tijekom 2-4 tjedna pokazao je značajnu učinkovitost u borbi protiv depresije.

Vjerojatno konzumacija prehrambenih proizvoda koji sadrže triptofan ne prelazi izravno u koncentraciju serotonina u tijelu, jer je količina triptofana u odnosu na druge aminokiseline preniska da bi je krvno-moždana barijera dobro apsorbirala. Kolokvijalno govoreći, triptofan iz hrane gubi konkurenciju za apsorpciju s drugim aminokiselinama. Stoga je suplementacija koja ima najveći utjecaj na povećanje razine triptofana i njegovih metabolita u mozgu, istodobno smanjujući depresiju.

Učinak triptofana na tjelesnu težinu

Pretile osobe imaju tendenciju da često jedu ugljikohidratne proizvode. Oni pospješuju proizvodnju serotonina, pa se stoga, kad se konzumiraju, raspoloženje poboljšava. Jesti puno ugljikohidrata uzrokuje pojačano lučenje inzulina i brže uklanjanje određenih aminokiselina iz krvotoka. A to zauzvrat potiče veće unošenje triptofana kroz krvno-moždanu barijeru. Pa ispada da zbog niske razine triptofana u krvi želite pojesti ugljikohidrate. To se može koristiti obrnuto za smanjenje kalorijskog sadržaja prehrane - visoka razina triptofana u plazmi pomaže smanjiti apetit za ugljikohidratnim proizvodima, bez ograničavanja apetita za proteinima. Vjerojatno je da suplementacija triptofana poboljšava oslobađanje serotonina u mozgu, što smanjuje želju za ugljikohidratima. Primjena 1,2 i 3 mg triptofana jedan sat prije obroka rezultirala je smanjenjem unosa kalorija. U istraživanju ljudi na dijeti s visokim udjelom proteina, gdje je jedna skupina uzimala 750 mg triptofana dva puta dnevno, a druga skupina - placebo, prikazan je značajan gubitak kilograma s triptofanom.

Dnevne potrebe za triptofanom - norme

• za dojenčad do 12 mjeseci starosti - 13 mg po kilogramu tjelesne težine,
• za djecu od 1 do 3 godine - 8 mg / kg tt,
• za djecu od 4 do 13 godina - 6 mg / kg tjelesne mase,
• za dječake od 14 do 18 godina - 6 mg / kg tt,
• za djevojčice od 14 do 18 godina - 5 mg / kg tjelesne mase,
• za odrasle - 5 mg / kg tjelesne mase

Učinci nedostatka i viška triptofana

Dijetalni nedostatak triptofana može se očitovati padovima raspoloženja, zastojem u rastu, anemijom, smanjenom razinom proteina u krvi (hipoproteinemija), gubitkom kose, otvrdnjavanjem kože, rastom perikornealnih žila, masnom jetrom, degeneracijom sjemenskih tubula u muškaraca, degeneracijom glatkih mišića i inhibicijom laktacije.

Višak triptofana u tijelu može biti posljedica pretjerane upotrebe suplementa i manifestira se kao mučnina i povraćanje, glavobolja, pospanost, suha usta, poremećena koordinacija pokreta i zamagljen vid.

Izvori triptofana u prehrambenim proizvodima

Dobri izvori triptofana su hrana bogata proteinima poput nemasnog mesa, ribe, žutog i bijelog sira, mlijeka, proizvoda od soje, mahunarki, sjemenki bundeve i jaja.

Suplementi triptofana

Dodaci koji sadrže triptofan namijenjeni su osobama koje imaju problema sa zaspanjem, dugotrajnim stanjima živčane napetosti, izložene su stresu i promatraju padove energije i poteškoće u mobilizaciji na akciju, kao i muškarcima za poboljšanje kvalitete seksualnog života. U proizvodima dostupnim u ljekarnama, triptofan najčešće nije jedini aktivni sastojak. Prate ga i druge tvari koje povoljno utječu na funkcioniranje živčanog sustava, smiruju stanja napetosti (npr. Piridoksin i niacin) ili olakšavaju uspavljivanje (npr. Ekstrakt od hmelja i matičnjaka). Dodaci koji sadrže triptofan preporučuju se za poboljšanje dobrobiti i uklanjanje nesanice. Oni također mogu biti korisni kod predmenstrualnog sindroma i migrene.