Pijemo premalo vode - pokazuju istraživanja, a uz to je i naše znanje o njoj vrlo malo. U običnom jeziku, bilo koja flaširana voda pogrešno se naziva "mineralnom". U međuvremenu se dijeli na tri vrste - prirodno izvorsku, prirodno mineralnu i stolnu, tj. Mineraliziranu.
Unatoč apelima liječnika, nutricionista, kozmetologa i medija, potrošnja flaširane vode u našoj zemlji i dalje je preniska. Samo 44% Poljaka izjavljuje da ga pije svaki dan. Međutim, zabrinjavajuće je što čak 61% Poljaka poseže za tim tek kad osjete žeđ.
Znanje Poljaka o prirodnim flaširanim vodama još uvijek nije dovoljno. U usporedbi s drugim zemljama Europske unije daleko zaostajemo. Dok statistički Europljanin pije oko 106 litara vode godišnje, prosječna potrošnja vode po stanovniku Poljske ostaje na razini od 65 litara. Manje od polovice Poljaka izjavi da vodu pije svakodnevno, a čak 61% koristi je samo kad osjeti žeđ.
Pročitajte i: VODA u djetetovoj prehrani Što odabrati za piće - mineralnu vodu, stolnu vodu, piće ili sok?
Kada Poljaci posežu za prirodnom flaširanom vodom?
Istraživanje provedeno na zahtjev poljske gospodarske komore "Industrija flaširanja" pokazuje da samo 10% Poljaka svakodnevno pije prirodnu flaširanu vodu u količinama koje preporučuju dijetetičari. Naše znanje o vodi prilično je opće. Većina ne samo da ne razlikuje prirodnu vodu u bocama, već i ne čita etikete, ne zna koja voda im se posebno preporučuje. Samo 14% ispitanika bira vodu na temelju njezinog mineralnog sastava.
Također provjerite: Je li voda u vašoj slavini zdrava?
Pijte vodu, bit ćete zdravi
Uznemirujuće je i to što Poljaci vrlo često ne shvaćaju kakvu štetu našem tijelu može nanijeti nedostatak redovite hidratacije i što naše tijelo dehidrira tijekom cijele godine, također zimi. Mnogi ljudi vjeruju da, jer nisu žedni, ne trebaju piti. Ništa ne može biti pogrešnije. Da bi naše tijelo pravilno funkcioniralo, trebali bismo mu osigurati onoliko tekućine koliko gubi. Prema Zlatnoj karti pravilne prehrane, trebali biste piti najmanje 1 litru prirodne flaširane vode dnevno. Institut za hranu i prehranu prvi je put razvio vodene standarde za poljsko stanovništvo prema kojima bi odrasla žena trebala piti 2700 ml tekućine, a muškarac 3700 ml. Nedostatak vode u tijelu ne očituje se samo kroničnim umorom, nesanicom, pogoršanjem koncentracije, oštećenjem pamćenja, glavoboljama i suhom kožom, već i problemima s probavom i srcem. A njegov kronični nedostatak može dovesti do bubrežnih kamenaca i trajne degeneracije zglobova. Rođenjem se naše tijelo sastoji od 75% vode, a taj se postotak smanjuje s godinama.
- Tijelo odraslog čovjeka sadrži približno 60% vode. U žena je njegova količina nešto manja nego što njihovo tijelo sadrži više masti. Voda je prisutna u svim ljudskim organima u vrlo različitim omjerima. Većina ga je u krvi - 83%, u bubrezima - 82,7% te u srcu i plućima - po 79%. Sadrže ga čak i organi poput kostiju, što čini 22% njihove mase. Najmanje vode u našem tijelu sadrži samo 10% masnog tkiva - objašnjava izv. Prof. Małgorzata Kozłowska - dr. Sc. Wojciechowska
Malo ljudi zna da su izvor vode za naše tijelo, osim unosa tekućine koja pokriva 62% dnevne potrebe, i čvrsta hrana. Na primjer, voće i povrće Oni osiguravaju oko 18% dnevnog unosa. Izvor vode mogu biti i kruh i proizvodi od žitarica, koji je daju oko 8%, pa čak i meso i proizvodi od njega (oko 2%).
Voda u bocama, tj. Izvorska, mineralna ili stolna
U običnom jeziku, bilo koja flaširana voda pogrešno se naziva "mineralnom". U međuvremenu su podijeljeni u tri vrste: prirodni mineral, prirodni izvor i mineralizirani stol. Uobičajena i vrlo važna značajka prirodnih mineralnih voda i prirodnih izvorskih voda je njihovo podrijetlo iz podzemnih izvora i njihova izvorna kemijska i mikrobiološka čistoća. Postoje nisko-mineralizirane vode s ukupnim udjelom mineralnih soli do 500 mg / l, srednje-mineralizirane vode (sadržaj mineralnih soli od 500 do 1500 mg / l) i visoko-mineralizirane vode, u kojima je sadržaj mineralnih soli veći od 1.500 mg / l.
- Ako je voda odgovarajuće kvalitete, može se puniti u boce. Taj se postupak mora odvijati u odgovarajućim uvjetima koji ga štite od kontakta s vanjskim onečišćenjem i omogućuju očuvanje prirodnog mineralnog sastava i prirodnih svojstava u najvećoj mogućoj mjeri.
Pojedine vrste vode sadrže iste elemente i njihove spojeve, uglavnom: kalcij, natrij, magnezij u obliku klorida, bikarbonata i sulfata, ali se razlikuju po stupnju opće mineralizacije i omjeru između pojedinih minerala, a time i namjeni pojedinih voda za njihovu uporabu .
-Prirodne vode sadrže sve minerale koji su također prisutni u ljudskom tijelu, u njegovim tkivima i tjelesnim tekućinama. Budući da imaju ionski oblik u vodi, biološki su aktivni i lako probavljivi - kaže dr. N farm. Teresa Latour iz Nacionalnog instituta za javno zdravstvo Nacionalnog instituta za higijenu. Raznolikost prirodnih voda u pakiranjima omogućuje potrošaču da odabere onu koja odgovara individualnim potrebama. Drugačija će biti korisna za osobu s osteoporozom, a druga s visokim krvnim tlakom. Primjerice, osobe s bubrežnim kamencima trebaju izbjegavati one s visokim udjelom kalcija, a osobe s osteoporozom trebaju preferirati ovu vrstu vode. Ljudi s visokim krvnim tlakom trebali bi piti vodu s niskim udjelom natrija, a ljudi koji rade na visokim temperaturama trebali bi piti vodu s više kalija i natrija.
