Imam 21 godinu i imam ulcerozni kolitis. Je li moguće kombinirati prehranu za ovu bolest sa sportskom prehranom (izgradnja mišićne mase, teretana itd.)? I trebam li gastroenterologa za stvaranje takve prehrane ili bi dijetetičar bio uputniji?
Prehrana u remisiji bolesti ne razlikuje se puno od prehrane zdrave osobe. Međutim, postoje određeni elementi izbora hrane na koje vrijedi obratiti posebnu pozornost. Zbog rizika od mikrobnih infekcija.
Izbjegavajte jela od sirovog mesa (npr. Tartar), ribu (sushi). Posuđe treba biti lako probavljivo, tj. Ne pržiti se duboko u prezli, samo kuhati u vodi ili kuhati na pari, peći u foliji i peći na roštilju bez masnoće. U nekim slučajevima morate ograničiti konzumaciju hrane bogate vlaknima, tj. Kruha od cjelovitih žitarica (integralni kruh, graham), krupno mljevene krupice (ječam, heljda) i povrća (korijen, kukuruz), ali to se ne odnosi na sve pacijente. Tolerancija vlakana je vrlo individualna. Voće u pogoršanju treba jesti u obliku sokova, koktela, moussea, smoothieja. Moguće u čvrstom obliku, ali bez kože i sjemenki. Povrće je također bolje biti u tekućem obliku (sokovi) ili kuhano dok ne omekša. Možete ih i pomiješati, napraviti pire. Masnoću treba dodavati jelima nakon kuhanja.
Treba izbjegavati kavu, jaki čaj, alkohol, teško probavljivu i jako začinjenu hranu. Iritiraju crijevnu sluznicu. Budite oprezni kada jedete mahunarke koje se nadimaju (npr. Grah, grah, grašak, soja), voće s malim sjemenkama (jagode, maline, borovnice, ogrozd, ribiz, šumske jagode), orašaste plodove i suho voće. Šećer također treba konzumirati s oprezom, jer povećava propusnost crijevnog epitela, utječe na sastav crijevne bakterijske flore i potiče rastezanje trbuha, preljev crijevnog sadržaja, a može povećati i proljev. Također možete stvoriti jelovnik koji neće iritirati crijeva, ali će vam omogućiti da trenirate i usvojite mišićno tkivo.
Da biste razvili odgovarajuću, personaliziranu prehranu, trebali biste posjetiti dijetetičara.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
