Nedavno sam naišao na informacije o kvascu: da oni uzrokuju procese fermentacije u crijevima i, prema američkim znanstvenicima, aktiviraju stvaranje raka u tijelu. Što mislite o tome? Gotovo sav kruh pečen je s kvascem.
Ne mogu potvrditi, poreći ili povezati se s tim podacima. Budući da je objavljen, da bi imali mišljenje, trebalo bi pogledati metodologiju istraživanja i kako je pronađena veza s rakom. Je li to bila višegodišnja studija s velikom populacijom ili zaslijepljena?
Čini se da crijeva i procesi koji se tamo odvijaju, nastanjujuća mikroflora, tek trebaju otkriti znanstvenici. Primjer je nedavno otkriće učinaka crijevnih mikroba na pretilost.
Također je poznato da je drozd bolest koja napada ljude s neadekvatnom gastrointestinalnom mikroflorom i smanjenim imunitetom. U njenom slučaju liječnici alternativne medicine preporučuju liječenje pirom i homeopatske lijekove. Tada su šećer, voće, bijeli kruh, kruh s kvascem isključeni iz prehrane, a možete jesti samo raž od kiselog tijesta. Pa možda postoji nešto "što treba učiniti". Lijepi Pozdrav
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
