Dijeta za zglobove pomoći će kod upala i bolova u zglobovima

Bole li vas zglobovi? Stanje zglobova ovisi o tome što jedemo. Hrana je prirodni izvor tvari koje grade kosti i zglobove. Neki proizvodi čak sprečavaju, pa čak i liječe upale i bolove u zglobovima. Drugi povećavaju nelagodu u zglobovima. Dovoljne su male promjene u prehrani!

Zajednička prehrana pomaže u borbi protiv upala i bolova u zglobovima, sve što trebate je jesti ono što je dobro za vaše zglobove. Ali jelo također može izliječiti upalu i ublažiti bolove u zglobovima.

Dijeta za zglobove: mliječni proizvodi - izvor proteina, gradivni element za hrskavicu

Svaki dan pojedite 3-4 žlice svježeg sira i popijte čašu mlijeka, kefira ili jogurta. Mlijekara je izvrstan izvor korisnih proteina - građevne jedinice zglobne hrskavice. Jednaka je bjelančevinama mesa i daleko premašuje bjelančevine dobivene iz žitarica i mahunarki. Mlijeka je također najvažniji izvor kalcija koji zajedno s fosforom gradi kosti i zube.

Dijeta za zglobove: žitarice i mahunarke - za proizvodnju goo

Preporučuju se: kruh od cjelovite pšenice i integralnog brašna, neobrađena riža, integralna tjestenina, mekinje i mahunarke. Oni osiguravaju vlakna - dragocjena kada se želite riješiti prekomjerne težine (naprezanje zglobova) i puno vitamina B skupine koji ublažavaju simptome stresa (dugotrajni stres može uzrokovati nepovoljne promjene u sinovijalnoj tekućini).

Dijeta za zglobove: ne zakiseljujte orgazam

Vrijedno je jesti biljne bjelančevine, jer one malo manje zakiseljuju od životinjskih, a alkalna prehrana (ne zakiseljavanje tijela) stimulira stanice za izgradnju kostiju i "uspava" stanice osteoartritisa. Zakiseljavanje uzrokovano npr. Previše životinjskih bjelančevina uzrokuje povećano izlučivanje kalcija mokraćom (hiperkalciurija).

Reumatizam može imati alergijsku pozadinu!

Određene alergene hranjive tvari također mogu uzrokovati probleme sa zglobovima. Popis "osumnjičenih" uključuje, između ostalog brašno, čokolada, riža, zob, kukuruz, krumpir, rajčica. Pacijenti koji pate od intolerancije na laktozu i alergični su na mliječne bjelančevine, ne smiju jesti mliječne proizvode, a pacijenti alergični na gluten - pšenicu i miješani kruh, kolače, tjesteninu i griz. Ako su vam zglobovi često uznemireni, pripazite da li vam bilo koji od gore navedenih proizvoda pogoršava simptome. Ako je tako, izbacite ga iz prehrane.

U slučaju latentne alergije tipa III, stalno nadraženo crijevo pušta u krv neprobavljene bjelančevine u potpunosti - antigene koji potiču imunološki sustav na stvaranje antitijela u klasi IgG, a kao rezultat, tzv. imunotoksini koji mogu napadati razne organe, uzrokujući razne bolesti, uključujući upalu u zglobovima.

Dijeta za zglobove: riba, maslinovo ulje i češnjak - liječite upalu

Najvažnije su morske ribe: skuša, morska ploča, iverka, tuna i haringa, srdela. Jedite ih najmanje dva puta tjedno. Oni su bogat izvor omega-3 masnih kiselina, koje poboljšavaju pokretljivost zglobova i pojačavaju proizvodnju hormona tkiva koji ublažavaju upalne procese.Masna riba također osigurava vitamin D, koji olakšava apsorpciju kalcija i protuupalno je.

Štoviše, laneno ulje i uljana repica te maslinovo ulje (sadrži vrijednu oleinsku kiselinu) blagotvorno djeluju na zglobove. Jelovnik bi također trebao sadržavati sjemenke lana i orahe. Osim omega-3 masnih kiselina, pružaju puno vitamina E koji djeluje protuupalno. Suprotno tome, sumporni spojevi u češnjaku i luku smanjuju proizvodnju tkivnih hormona koji održavaju upalu. Slična svojstva imaju: kurkuma, anis, klinčić i đumbir, kao i bosiljak, hren, mažuran, slani, metvica i kadulja. Začini dodatno podržavaju probavu i ubrzavaju metabolizam, što olakšava borbu protiv pretilosti.

Dijeta za zglobove: povrće i voće - održavajte zglobove fleksibilnima

Preporučuju se: mrkva, kupus, krastavci, poriluk, brokula (sulforafan prisutan u brokuli blokira proizvodnju enzima vezanog uz uništavanje zglobne hrskavice), peršin, repa, celer, poriluk, klice, borovnice, brusnice, jagode (također smrznute), citrusi, voće divlja ruža. Izvori su antioksidansa (uključujući beta-karoten, vitamin C, flavonoide). Sprječavaju razvoj degenerativnog procesa i odgađaju starenje zglobova. Vitamin C također je neophodan za proizvodnju kolagena koji gradi hrskavicu, poboljšava stanje vezivnog tkiva i odgovoran je za stanje zglobova i tetiva.

Svakodnevno pijte voćne sokove: grožđe, crni ribiz i aroniju, jer sadrže puno bioflavonoida koji su dobri za zglobove. Ima ih i zeleni čaj, koji dodatno djeluje protuupalno. A s vremena na vrijeme nalijte si čašu crnog suhog vina.

Autor: Time S.A

Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da se hranite zdravo i ukusno, čak i ako vam je liječnik propisao terapijsku prehranu. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav iz Vodiča za zdravlje i brinite o svom zdravlju i dobrobiti. Uživajte u profesionalno sastavljenom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Ograničite ono što pogoršava nelagodu u zglobovima

Određena hrana, kad jedemo previše, šteti našim zglobovima.

• Životinjska mast ometa apsorpciju bjelančevina potrebnih za izgradnju zglobova, jer inhibira lučenje želučanog soka i njegov pristup sadržaju hrane.
• Crveno meso i neka biljna ulja (suncokretovo, kukuruzno) sadrže puno arahidonske kiseline (omega-6). Pospješuje upalu zglobova i blokira blagotvorne učinke riblje masti.
• Nakon što pojedete hamburger s napitkom od kole, količina proupalnih citokina značajno se povećava. Crveno meso i šećer nepovoljno stimuliraju imunološki sustav, što je jedan od uzroka bolesti zglobova.
• Bijeli, pšenični kruh i proizvodi od brašna s tzv niski ekstrakti (npr. brašno tipa 450–650) sadrže ugljikohidrate koji olakšavaju debljanje, a time i preopterećuju zglobove.
• U prženim, pečenim jelima i jelima s roštilja, protuupalni spojevi (uključujući akrilamide, heterocikličke amine) nastaju pod utjecajem visoke temperature.
• Čips, juhe od vrećica i brza hrana, tj. Visoko prerađena hrana. Sadrže puno konzervansa i aditiva koji razaraju zglobove.
• Alkohol, jaka kava i čaj povećavaju gubitak kalcija iz tijela i smanjuju apsorpciju bjelančevina. Kofein također smanjuje apsorpciju kalcija iz obroka. Zato je bolje izbjegavati piti kavu i crni čaj odmah nakon jela.

Dodaci za zglobove - djeluju li ili ne?

Pregled istraživanja pokazuje da od dvije vrste glukozamina - glukozamin sulfat i glukozamin hidroklorid - samo prvi mogu smanjiti bol i poboljšati funkcioniranje kod osoba s osteoartritisom. U slučaju ostalih tvari (hondroitin, hijaluronska kiselina, kolagen) prisutne u pripravcima za zglobove, podaci su kontradiktorni - u malim, nedokazanim studijama kvalitete prikazan je učinak, dok je u velikim, standardiziranim studijama - br.

mjesečni "Zdrowie"