Pravilnom prehranom možete se lako nositi sa stresom. Jeste li znali da stres može nastati zbog razdražljivosti, lupanja srca, nesanice ili trzanja kapaka? Jelovnik bogat cinkom, kalcijem, triptofanom, magnezijem i vitaminom B ublažit će simptome stresa, smiriti se i poboljšati pamćenje i razmišljanje.
Dijeta protiv stresa: vitamin B
Svi vitamini B skupine jačaju živčani sustav. Vitamin B1 regulira rast živčanih stanica, sprječava depresiju, smiruje se, B2 dodaje energiju, a B6 sudjeluje u sintezi serotonina, ublažava anksioznost i podržava apsorpciju magnezija.
Gdje tražiti Vitamin B1 nalazi se u krupici, grahu, sjemenkama suncokreta, B2 u brokuli, kupusu, integralnom kruhu, avokadu, B6 u govedini, peradi i ribi. Raznolika prehrana pokriva potrebu za ovim vitaminom.
Dijeta protiv stresa: flavonoidi
Flavonoidi su prirodne tvari koje biljkama daju boju. Oni štite stanice od slobodnih radikala. Utječu na središnji i periferni živčani sustav.
Gdje tražiti Većina ih se nalazi u svježem voću i povrću: jabuke, mandarine, naranče, grejp, banane, grožđe, paprika, krastavci, radič, celer, luk i kupus. Kako ih ne bi ostalo bez hrane, jedite povrće i voće 5 puta dnevno i pola svježe cijeđenih sokova.
Dijeta protiv stresa: magnezij
Magnezij stabilizira funkcije živčanog sustava i rad mozga. Koliko ga imamo ovisi o opskrbi sivim stanicama energijom. Smiruje se, poboljšava pamćenje i procese razmišljanja.
Gdje tražiti U heljdi, grahu, orašastim plodovima, grašku, špinatu, bananama, siru, čokoladi. Ako pojedete komadić čokolade, nećete se ugojiti i poboljšat ćete svoje raspoloženje. Ženama treba 350 mg magnezija, muškarcima 370 mg. Ako se hranite zdravo, ne biste smjeli to propustiti.
Kako ublažiti stres?
Dijeta protiv stresa: složeni ugljikohidrati
Postupnim ispuštanjem u krvotok, složeni ugljikohidrati održavaju razinu glukoze konstantnom. Mozak tada proizvodi pravu količinu serotonina (hormona sreće), koji vas smiruje i poboljšava raspoloženje.
Gdje tražiti U proizvodima od cjelovitih žitarica: kruh, tjestenina (uglavnom od tvrde pšenice), krupica, riža, grah, krumpir. Ako ih uključite u svoje obroke, unosite onoliko složenih ugljikohidrata koliko vam je potrebno.
Dijeta protiv stresa: cink
Cink je potreban za proizvodnju mnogih enzima i hormona, uključujući one koji kontroliraju živčani sustav. Dio je svake stanice tijela. Utječe na rad mozga. Jačanjem živčanog sustava pomaže u suočavanju sa stresom.
Gdje tražiti U plodovima mora, nemasnom mesu, peradi, iznutricama, grahu, grašku, pšeničnom kruhu od cjelovitih žitarica, pšeničnim klicama. Dnevna potreba (16 mg) je 20 grama jetre ili jedna dimljena kamenica.
Dijeta za stres: kalcij
Ako u tijelu nema dovoljno kalcija, živčane stanice postaju preosjetljive. Sudjeluje u oslobađanju neurotransmitera i proizvodnji ženskih hormona koji utječu na mentalno stanje žene. O tome ovisi otpornost na stres. Apsorpciju ometa višak proteina, kofeina i alkohola.
Gdje tražiti U mliječnim proizvodima, srdelama, brokuli, soji, grahu. Žuti sirevi sadrže puno toga, ali su kalorični pa ih jedite umjereno. Dnevna norma (1000 mg) pokriva se s 3 čaše mlijeka i 10 grama bijelog sira.
Dijeta protiv stresa: triptofan
Triptofan je aminokiselina potrebna za proizvodnju neurotransmitera serotonina i melatonina koji su uključeni u kontrolu raspoloženja i sna. Pomaže u suočavanju sa stresom. Tijelo je nije u stanju proizvesti, mora se osigurati u hrani.
Gdje tražiti U morskoj ribi (uglavnom morskoj ploči), sjemenkama bundeve i suncokreta, kikirikiju, jajima, avokadu, bananama, nemasnom mesu, mlijeku, žitaricama za doručak. Ako je vaša prehrana raznolika, ona ne smije nedostajati.
mjesečni "Zdrowie"
