Moja je majka upravo imala srčani udar (još uvijek je u bolnici). Treba li imati posebnu prehranu kad se vrati kući?
Da, srčani udar zahtijeva promjenu prehrane. Nakon povratka kući preporučuje se slijediti lako probavljivu prehranu s ograničenjem nadimanja obroka, masti, posebno životinjske masti, kolesterola i soli. Također je nemoguće piti alkohol i bolje je izbjegavati slatkiše i slane grickalice. Također biste trebali odustati od jedenja žumanjaka u korist samog proteina zbog visokog sadržaja kolesterola i crvenog mesa. Međutim, preporučuje se više vlakana, minerala poput kalija, magnezija, vitamina koji se mogu naći u povrću i voću te proizvoda od integralnog zrna. Ostale preporučene namirnice su: kvalitetni nemasni margarini, maslinovo ulje i biljna ulja, morska riba dva puta tjedno, mlijeko s malo masnoće i posebno fermentirani mliječni proizvodi kao što su kefir i jogurt. Umjesto kuhinjske soli, najbolje je koristiti druge začine i začinsko bilje (po mogućnosti svježe) ili dijetalnu sol (za konzultacije s liječnikom). Prženu hranu treba izbjegavati u korist kuhane i pečene. Crveno meso najbolje je zamijeniti živinom, ali kožu treba ukloniti. Također je nemoguće pušiti cigarete i ne zaboraviti na vježbanje - šetnje i druge "tihe" oblike tjelesne aktivnosti.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iwonna NiegowskaDiplomirao na Odjelu za ljudsku prehranu Varšavskog sveučilišta o prirodnim znanostima. Član poljskog Društva za nutricionističke znanosti i Europske skupine nutricionista Unilever Health Institute u Nizozemskoj. Više od 3 godine radi za tvrtku Unilever, gdje je odgovorna za prehrambene aspekte, između ostalog, Knorr proizvoda i podršku za program "Jem coloured".
