Klinčić (začin) - ljekovita svojstva i primjena

Pogledajte više fotografija OBLACI (začin) - ljekovita svojstva i primjena 4

Klinčići su začin koji je našao široku primjenu. Klinčići imaju anestetička i osvježavajuća svojstva, pa je žvakanje ili sisanje provjereni način ublažavanja zubobolje i neugodnog zadaha. Zauzvrat, krema s dodatkom ulja klinčića kaže se kao način prerane ejakulacije. Provjerite koje još učinke ima klinčić.

Klinčići su suhi cvjetni pupoljci začinskog klinčića - zimzelenog stabla porijeklom iz Azije. Svojstva ovog začina poznata su već preko 2 tisuće. godine. Tada su se njezini ljekoviti učinci koristili u drevnoj Kini, za vrijeme dinastije Han. Četiri stotine godina kasnije, arapski trgovci donijeli su karanfile u Veneciju, odakle su došli do ostatka stanovnika Europe, koji još uvijek cijene ljekovito djelovanje klinčića. To je uglavnom zbog sadržaja eugenola - tvari koja smanjuje aktivnost enzima što dovodi do upale, inhibira razvoj kvasne infekcije, pa čak i brzinu razvoja karcinoma. Osim toga, klinčić se koristi i za liječenje drugih bolesti.

Slušajte o neobičnoj upotrebi klinčića. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video

Klinčić ili ulje klinčića za zubobolju i glavobolju

Klinčići će pomoći u slučaju boli - a sve zahvaljujući eugenolu koji se u njima nalazi, a koji ima blago anestetička svojstva. Dovoljno je napraviti pastu od 1/4 žličice klinčića u prahu i jedne žličice cimetovog ulja koja se nanosi na čelo u slučaju glavobolje i drugih bolnih mjesta. U slučaju zubobolje, preporuča se žvakati klinčić ili namočiti vatu u ulju klinčića i staviti je na bolno mjesto. Studije su pokazale da se ulje klinčića može koristiti u stomatologiji kao anestetik, koji se primjenjuje lokalno prije umetanja igle u zubno meso. Pacijenti su izjavili da je zahvaljujući tome bol smanjena.

Bit će vam korisno

Nutritivne vrijednosti mljevenog klinčića (u 100 g / u 2,1 g, tj. Čajna žličica) Energetska vrijednost - 274/6 kcal Ukupni proteini - 5,97 / 0,13 g Masti - 13,00 / 0,27 g Ugljikohidrati - 65,53 / 1,38 g (uključujući jednostavne šećere 2,38 / 0,05 g) - 33,9 / 0,7 g vitamina Vitamin C - 0,2 / 0,0 mg Tiamin - 0,158 / 0,003 mg Riboflavin - 0,220 / 0,005 mg Niacin - 1,560 / 0,033 mg Vitamin B6 - 0,391 / 0,008 mg Folna kiselina - 25/1 µg Vitamin A - 160/3 IU Vitamin E - 8,82 / 0,19 mg Vitamin K - 141,8 / 3,0 µg Minerali Kalcij - 632/13 mg Željezo - 11,83 / 0,25 mg Magnezij - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Kalij - 1020/21 mg Natrij - 277/6 mg Cink - 2,32 / 0,05 mg

Masne kiseline

zasićeni - 3,952 / 0,083 g mononezasićeni - 1,393 / 0,029 g polinezasićeni - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu ​​referencu

Preporučeni članak:

Začini: anis, klinčić, vanilija, šafran, kardamom, kurkuma, muškatni oraščić ...

Klinčić će smanjiti kolesterol

Nekoliko grama klinčića dnevno podupire proizvodnju inzulina i, istovremeno, snižava kolesterol, to je potvrdilo istraživanje opisano 2006. godine na eksperimentalnom biološkom sastanku u San Franciscu. Studije su pokazale da su svi koji su jeli klinčić, bez obzira na količinu, imali smanjenje glukoze, triglicerida i "lošeg" LDL kolesterola. Razina HDL "dobrog" kolesterola ostala je nepromijenjena.Također je primijećeno da ulje klinčića sprječava stvaranje peroksigenih skupina lipida, što može dovesti do srčanog udara.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!

Saznaj više

Klinčić od prehlade

Antiseptička i analgetička svojstva karanfilića pomažu vam brže zacjeljivanje kada imate prehladu ili gripu. Klinčići će smiriti upalu grla, kašalj (VIDI recept za >> domaći sirup od kašlja od klinčića) i očistiti začepljen nos. Stoga u razdoblju jesenskih i zimskih bolesti vrijedi posegnuti za čajem s klinčićima. A zdravim ljudima preporučamo kuhano vino s klinčićima i narančom za zagrijavanje u zimskim večerima.

Pogledajte više fotografija Ljekovita svojstva popularnih začina 10 Ovo će vam biti korisno

Recept za kuhano vino s klinčićima i narančom

Pripremite 500 ml crnog vina, 4 štapića cimeta, 2 štapića vanilije, 6-8 zvjezdica anisa, 6 klinčića, 2 deblje kriške neoguljene (prethodno oparene i izribane) naranče (u kožu možete staviti nekoliko klinčića), šećer od trske po ukusu.

U loncu zagrijte crno vino sa šećerom od trske, cimetom, štapićima vanilije, anisom i klinčićima. Uz miješanje zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi. Kriške naranče prepolovite, stavite u šalicu ili čašu i prelijte vinom. Gotovo piće može se na vrh posuti s malo vanilin šećera i cimeta.

Klinčići za svježi dah

Sisanje cijelih klinčića uklanja neugodne mirise, poput češnjaka, iz usta. Očito, tijekom vladavine dinastije Han, podanici su morali staviti karanfilić u usta prije nego što su stali pred cara, kako bi miris začina neutralizirao neugodan miris iz njihovih usta.

Ulje klinčića za preranu ejakulaciju?

Kaže se da nanošenje kreme koja sadrži ulje klinčića na penis odgađa prevremenu ejakulaciju. Nema znanstvenih dokaza za to, ali odavno je poznato da su klinčići prirodni afrodizijak.

Klinčići - koristite u kuhinji

Miris klinčića vrlo je karakterističan - ima toplu, slatku, začinjenu notu. Cijeli klinčići mogu se dodati u kompote, kuhano vino, punčeve, umake od voća i mesa. Odlično se slažu s mariniranom divljači, svinjetinom i janjetinom. Zajedno s listom luka i kelerabe poboljšavaju okus kiselog kupusa. Također se izvrsno slažu s jelima od gljiva i juhe. Začin u prahu možete dodati u pljeskavice, pite, nadjeve, riblja jela, špagete i pizzu. Nerazdvojni je sastojak božićnih kolača i kolača.

Klinčići su također jedan od domaćih lijekova za uklanjanje moljca iz hrane.

Bit će vam korisno

Bolje je kupiti cjelovite klinčiće jer brzo izgube okus kad se napudraju. Cijeli klinčići mogu se samljeti u mlinu za kavu, po mogućnosti neposredno prije upotrebe.

Ulje izlijeće iz svježih klinčića kad se pritisne. Svježinu klinčića možete provjeriti i testom na vodi - svježi klinčići plutaju okomito.

Klinčiće - cijele i u prahu - treba čuvati u dobro zatvorenom spremniku na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Cijele klinčiće možete držati godinu dana, u prahu - 6 mjeseci.

Grotto D., 101 proizvod za zdravlje i život, trans. Olejnik D., ur. Večernja večer, Poznanj 2010