Kim je, zajedno s kimovim uljem ekstrahiranim iz njegovog ploda, najpoznatiji po liječenju kolika kod beba. Međutim, ovaj začin ima i druga ljekovita svojstva. Voće kima pomoći će kod plinova i drugih probavnih tegoba, kao i kod upale sinusa. Zauzvrat, ulje kima umasirano u kožu pomoći će ukloniti celulit. Provjerite koja su još svojstva kima.
Kim je biljka koja se cijeni zbog ljekovitih svojstava. Imaju oblik izduženih dijelova koji nalikuju plodovima rimskog kima. Međutim, kim (Carum carvi L.) i kumin (kim, Cuminum cyminum L.) potpuno su različite biljke. Rimski kim dolazi iz mediteranske regije, a ne pojavljuje se u Poljskoj. S druge strane, kim uobičajen kod nas raste često na livadama, cestama i pašnjacima. U prirodnoj medicini ne koriste se samo plodovi ove biljke, već i ulje kima dobiveno od njih.
Kim za nadutost i druge probavne tegobe
Kim djeluje opuštajuće na glatke mišiće želuca, crijeva, žučne kanale, a također regulira protok žuči i soka gušterače u dvanaesnik. Kim pomaže kod mnogih probavnih tegoba, kao što su nadimanje, podrigivanje, bolovi u trbuhu, lagani zatvor ili nedostatak apetita. Kim se preporučuje posebno starijim osobama koje imaju problema s lučenjem žuči i poremećajima protoka, bore se s crijevnom atonijom i vegetativnom neurozom. Vjeruje se da kim također može smanjiti simptome čir na želucu.
U slučaju želučanih problema možete pripremiti infuziju sjemenki kima. 1 čajna žličica mljevenog voća prelije se sa 250 ml kipuće vode i poklopi se 15 minuta poklopljeno. Nakon naprezanja, infuziju treba piti tri puta dnevno. Jedenje žličice mljevenog kima pomiješanog s mažuranom i pranje vodom imat će slične učinke.
Vrijedno znatiNutritivne vrijednosti običnog kima (u 100 g / jedna čajna žličica - 2,1 g)
Energetska vrijednost - 333/7 kcal
Ukupni proteini - 19,77 / 0,42 g
Masti - 14,59 / 0,31 g
Ugljikohidrati - 49,90 g / 1,05 (uključujući jednostavne šećere 0,64 / 0,01)
Vlakna - 38,0 / 0,8 g
Vitamini
Vitamin C - 21,0 / 0,4
Tiamin - 0,383 / 0,008 mg
Riboflavin - 0,379 / 0,008 mg
Niacin - 3,606 / 0,076 mg
Vitamin B6 - 0,360 / 0,008 mg
Folna kiselina - 10/0 µg
Vitamin A - 363/8 IU
Vitamin E - 2,50 / 0,05 mg
Minerali
Kalcij - 689/14 mg
Željezo - 16,23 / 0,34 mg
Magnezij - 258/5 mg
Fosfor - 568/12 mg
Kalij - 1351/28 mg
Natrij - 17/0 mg
Cink - 5,50 / 0,12 mg
Masne kiseline
zasićeni - 0,620 / 0,013 g
mononezasićeni - 7,125 / 0,150 g
polinezasićeni - 3,272 / 0,069 g
Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu referencu
Kim za dječje kolike
Čaj od kima provjereni je lijek protiv kolika kod beba. Kim će ublažiti grčeve glatkih mišića trbuha koji kod djece pokreću paroksizmalne bolove u trbuhu. Dakle, ako dijete počne iznenada i glasno plakati, ima napeti trbuh, napeto je, kovrči noge, a zagrljaj bebe pomaže samo na trenutak, možete posegnuti za čajem od kima.
Bit će vam korisnoRecept za kim sirup za djecu za olakšavanje probave
Izmiješajte 1 žlicu sjemenki kima u čaši vruće vode, ostavite poklopljeno 20-30 minuta, a zatim procijedite. Dodajte šećer ili med po ukusu. Sirup se može davati djeci, 1 žličicu, nekoliko puta dnevno, nakon jela.
Izvarak sjemenki kima za dojenje?
Prirodna medicina koristi kim i preostalu slamu kima nakon vršidbe kako bi povećala laktaciju kod dojilja. Međutim, nema konačnih dokaza da pijenje odvara od kima potiče laktaciju ili poboljšava kvalitetu hrane.
Kim s maslacem za zaljev
Moderna fitoterapija preporučuje kumin u kombinaciji s maslacem kod sinusitisa. Dakle, ako vas zaboli glava, koja se pojačava kad iznenada promijenite položaj glave, prilikom naginjanja prema naprijed, ležanja ili kašljanja možete posegnuti za kimom. Dovoljno je tostirati 100 g sjemenki kima na suhoj tavi, a kad se ohlade, dodajte 200 g bistrog maslaca i promiješajte. Takvu smjesu treba jesti svakodnevno po 1-2 žličice. Također možete zamotati žlicu sirovih cijelih sjemenki kima u tanku pamučnu krpu. Potrebno je staviti vrećicu na nos i udisati je čak nekoliko puta dnevno nekoliko do nekoliko minuta.
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!
Saznaj višeKumin - diuretska svojstva
U tradicionalnoj marokanskoj medicini koristi se izvarak zrelih plodova kima za povećanje količine izlučenog urina. Suvremeni znanstvenici tvrde da kim ima potencijalna diuretička svojstva slična furosemidu (popularni diuretik), ali u tom je smjeru potrebno više istraživanja.
Ulje kima protiv šuga i celulita
Ulje kima koristi se izvana u slučaju površinskih bakterijskih, gljivičnih i parazitskih infekcija. Uz to, podržava uklanjanje celulita. Ulje kima također se može koristiti za analgetsku masažu. Dovoljno je 3-5 kapi ulja pomiješati sa žličicom baznog ulja i masirati bolna mjesta. Vrijedno je znati da se ulje kima koristi i kao dodatak sapunima, dezinficijensima, kozmetičkim kremama, zubnim pastama i parfemima.
Kumin - upotreba u kuhinji
Voće kima koristi se kao začin u kruhu, salatama, juhama, nekim vrstama sira i likera. Kim se savršeno slaže s masnim mesom, posebno svinjetinom, janjetinom i divljači. Osim toga, guskama i patkama daje jedinstveni okus. Također je nezamjenjivi sastojak bigosa i ostalih jela na bazi kupusa. Tlo je uključeno u mješavine začina.
Recept za vino od kima
Pomiješajte plod kima i plod anisa ili komorača zajedno s lišćem paprene metvice, cvjetovima kamilice i biljkom timijana. Zatim u bocu suhog bijelog vina ulijte 3 žlice začinskog bilja i macerirajte 2 tjedna uz često mućkanje. Nakon tog vremena procijedite i pijte malu čašu 2-3 puta dnevno u slučaju nadutosti i probavnih poremećaja.
Bibliografija:
1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Ljekovito bilje i njihova praktična primjena, Izdavački institut sindikata, Varšava 1987
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., Biljni lijek i prehrambene preporuke prema sv. Hildegarda iz Bingena. Th. II, Postępy Phytoterapii 2014, br. 22.
3. Diuretičko djelovanje vodenog ekstrakta kima, "Napredak u fitoterapiji" 2008, br. 3
Preporučeni članak:
Komorač (komorač) - svojstva i primjena
Pogledajte još fotografija KMINEK-a protiv kolika, nadimanja i sinusa. Ljekovita svojstva kima 4 Kumin, također dobiven
