Pametni načini ekonomičnog kuhanja

Ako trebate ograničiti svoj proračun hrane, još uvijek možete jesti do mile volje, a istovremeno ukusno i zdravo. Otkrijte načine za ekonomično kuhanje.

Kad u kućnom budžetu ima manje novca, obično je hrana posljednje što uštedimo. Ali i na ovom području moguće je racionalizirati troškove bez štete po zdravlje. Dovoljno je malo promijeniti svoje kulinarske navike i naučiti se pametno koristiti proizvode.

Sadržaj

1. Kuhajte štedljivo i zdravo
2. Kuhajte rijetko i zasitno
3. Kuhajte štedljivo i ukusno

Kuhajte štedljivo i zdravo

Kupujte sezonske proizvode - oni su tada obično najjeftiniji. Zapamtite da jedenje sezonskih proizvoda nije samo štednja - povrće i voće tada imaju najviše vitamina.

Odustanite od gotovih i poluproizvoda. Samo kuhanje od nule iz neprerađenih proizvoda pridonosi činjenici da je prehrana jednostavno zdravija, jer je lišena aditiva u hrani, viška šećera i soli.

Ograničite količinu mesa s vašeg jelovnika, posebno crvenog mesa. Umjesto mesa možete kupiti i, primjerice, jetru - relativno je jeftina i bogata hranjivim vrijednostima.

Kuhajte rijetko i zasitno

Način da se sitite za malo novca jednostavan je. Inače, mnoga neprerađena hrana - sirovo povrće, žitarice, smeđa riža, zobena kaša i druge žitarice - istovremeno je jeftina i zasitna. Pune se i proizvodi od cjelovitih žitarica: integralni kruh, integralna tjestenina. Možete se napuniti s manje, jer su bogate vlaknima, koja nabreknu i dulje vam daju osjećaj sitosti.

Kombinacija ovih proizvoda s malo masnoće - ulja, maslaca, umaka - i proteina, poput svježeg sira, domaćeg humusa, komada ribe - učinit će ih korisnim obrokom.

Također vrijedi obogatiti jela (salate, juhe, sendviče) s malim dodatkom orašastih plodova, sjemenki i žitarica - dobar su izvor punjenja i zdravih biljnih masti.

Kuhajte štedljivo i ukusno

Čak i skromna jela bit će ukusna ako dodate začine. Relativno je mali trošak ako ih naručimo putem interneta ili ih kupimo u velikim pakiranjima iz skladišta. Dugo će biti dovoljni, jer ih dodajemo malo.

Također vrijedi eksperimentirati s povrćem izraženog okusa, poput luka, češnjaka, poriluka, đumbira.

Aroma s onim što se obično bacalo: narančina kora ili iscijeđeni limun, kora đumbira. Vrijedno je uzgajati začinsko bilje u vrtu ili loncu: peršin, kopar, bosiljak ili potočarka. Kad kuhate rižu ili tjesteninu, upotrijebite povrtni temeljac kako biste joj dodali okus, dodajte prstohvat kurkume.