Dobar doručak mogao bi biti dobra metoda za izbjegavanje debljanja tijekom adolescencije. To su pokazali rezultati američke studije provedene s sudjelovanjem 2.200 adolescenata.
- Ovo je istraživanje objavljeno na Američkoj akademiji za pedijatriju u ožujku 2008.
- Istraživanje se sastojalo u analizi prehrambenih navika 2.200 adolescenata.
- Istraživači su došli do sljedećih zaključaka:
- Tinejdžeri koji redovno jedu doručak imaju manji rizik od pretilosti.
- Doručak mora doprinijeti najmanje 20% ukupne kalorije pojedene tijekom dana.
- Dobar doručak smanjuje osjećaj gladi tijekom ostatka dana.
- Nakon 5 godina promatranja, otkriveno je da adolescenti koji neprestano preskaču doručak imaju indeks tjelesne mase (BMI) veći od BMI onih koji svakodnevno doručkuju.
,
- Druga studija objavljena u American Journal of Epidemiology i koju su proveli istraživači sa Sveučilišta u Cambridgeu, a u kojoj su sudjelovali 6.764 muškaraca i žena u dobi od 40 do 75 godina, pokazala je da kalorijski unos dobrog doručka može spriječiti povećanje težina.
- Ova studija utvrdila je da su ljudi koji jedu potpuniji doručak dobili manju težinu od onih koji nisu preskočili prvi obrok u danu: doručak s većim unosom kalorija za 10% omogućio bi održavanje manje tjelesne težine na 300 nakon dvije godine.
- Prema autorima studije, preraspodjela kalorija konzumiranih tijekom doručka mogla bi predstavljati rješenje problema s prekomjernom težinom.
- Lakše je potrošiti kalorije konzumirane tijekom doručka nego potrošiti ili sagorjeti potrošene kalorije na kraju dana.
Što trebamo jesti za doručak?
Neke namirnice koje vam omogućavaju da ne budete gladni na kraju jutra su:
- Mlijeko ili mliječni proizvodi (jogurt, bijeli sir).
- Voćni sok ili posluživanje voća (voće sadrži vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera). Preporučuje se jesti naranču, grejp (grejp) ili kivi.
- Ham.
- Kava, čaj ili šalica čokolade (po mogućnosti bez šećera).
- Kruh ili žitarice
- Maslac ili margarin.
Izbjegavajte žitarice ili žitarice koje sadrže šećer. Također, izbjegavajte konzumiranje meda ili džema.
