Kako postati vegan?

Imam 13 godina i od rođenja nisam jeo meso (kao ni moji roditelji). Volio bih biti vegan jer toliko volim životinje, ali ni ja ni moji roditelji ne znamo od kada bih mogao biti vegan. Jedem puno soje, sirovog povrća i voća, nemam zdravstvenih problema. Molim odgovorite. Daria

Toplo pozdravljam. U ovom je slučaju najbolje posjetiti dijetetičara. Vegansku prehranu vrlo je teško pravilno uravnotežiti. Drugačije je s lakto-vegetarijanstvom. Za vegane je neophodna suplementacija vitaminom B 12, vitaminom D i željezom, a ponekad i kalcijem. Djevojci u adolescenciji i snažnom rastu ne preporučujem ovu vrstu prehrane. Nedostatak minerala i vitamina, kao i proteina može inhibirati rast i ometati pravilan razvoj.

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Vlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl