Anemija. Dijeta u anemiji ili kako jesti u anemiji

Osobe s dijagnozom anemije trebaju slijediti odgovarajuću prehranu koja se uglavnom sastoji od životinjskih proizvoda.

Anemija, anemija zahtijeva dobru prehranu. Pravilna prehrana u slučaju anemije također je loša vijest za vegetarijance. Apsorpcija željeza sadržanog u biljnim proizvodima je sljediva. Isto je s mlijekom, krumpirom i voćem. Stoga prehrana protiv anemije mora sadržavati puno mesa. Osobe koje pate od anemije uglavnom bi trebale koristiti proizvode životinjskog podrijetla.

Poslušajte što bi ljudi koji se bore s anemijom trebali jesti. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video

Dijeta protiv anemije: meso

Dijeta za anemiju trebala bi sadržavati puno željeza. Željezo iz životinjskih proizvoda ljudsko tijelo apsorbira u 30%. Posebno bogati željezom, tako preporučenim kod anemije, su: svinjska jetra, govedina (bubrezi i srce), pureće i pileće meso, sir od crne glave.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da se hranite zdravo i ukusno, čak i ako vam je liječnik propisao terapijsku prehranu. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav iz Vodiča za zdravlje i brinite o svom zdravlju i dobrobiti. Uživajte u profesionalno sastavljenom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Saznaj više

Dijeta protiv anemije: povrće i voće

U anemiji, osim mesa, vrijedi jesti i puno povrća i voća - oni daju vitamin C, koji nekoliko puta povećava apsorpciju željeza. Vitaminom C posebno su bogati: peršin, acerola, čičak, crni ribiz, šipci, citrusi (posebno pomelo) i paprika.

Što se samog željeza tiče, njime su bogate mahunarke: grašak, bijeli grah, soja. Samo ih trebate potopiti u vodu da biste se riješili fitinske kiseline koja ometa apsorpciju željeza (vodu za namakanje treba ispustiti i kuhati mahune u slatkoj vodi - ovaj postupak omogućuje vam da se riješite i do 37% fitinske kiseline). Vrijedno je znati da vitamin C također neutralizira fitinsku kiselinu. Dobra (i ukusna!) Kombinacija za osobe s anemijom bit će, na primjer, salata od graha s paprikom, peršinom i limunovim sokom.

Zobene pahuljice, sezam, laneno sjeme, bademi, orašasti plodovi, kakao, smeđa riža također sadrže puno fitinske kiseline - bolje ih je jesti između obroka bogatih željezom kako ne bi ometali njegovu apsorpciju.

Ženama je potrebno 18 mg željeza dnevno. Još više trudnica - 26 mg

U prehrani s anemijom trebate paziti i na pića. Apsorpciju željeza odgađaju tanini koji se nalaze u čaju. Stoga, ako imamo anemiju, ne bismo trebali piti ovo piće dok jedemo. Tekućina s kofeinom, poput kave ili energetskih napitaka, također je nepovoljna kod anemije.

Preporučeni članak:

Nedostatak željeza - uzroci, simptomi, prehrana

Preporučeni članak:

Dijeta za zaštitu od anemije