Previše alkohola je nepobitno štetno. Ali kao mali svakodnevni užitak donosi iznenađujuće dobrobiti za zdravlje - smanjuje rizik od srčanih bolesti. A čokolada snižavanjem krvnog tlaka poboljšava raspoloženje.
Čokolada poboljšava raspoloženje i snižava krvni tlak
Za mnoge je čokolada simbol razvrata, za druge - dar bogova. Volimo ga zbog prekrasnog okusa i baršunaste teksture. Neki njegovu čar objašnjavaju sadržajem stimulirajućeg kofeina ili određene količine teobromina, koji zauzvrat više stimulira mišiće nego mozak. Čokolada je bogata hlapivim spojevima koji ugodno nadražuju organ mirisa. Uz to, topi se točno na temperaturi ljudskog tijela, zahvaljujući čemu se "topi u ustima".
Je li tamna čokolada bolja od mliječne? Dr. Ania odgovara
Mnogi su se mitovi pojavili o čokoladi, uklj. da uzrokuje prištiće i karijes. No, istraživanja nikada nisu potvrdila da čokolada uzrokuje akne ili pogoršava lezije kože. Također se ispostavlja da je manje štetan za zube od ostalih slatkiša - sadrži tvari koje će vjerojatno zaštititi caklinu i spriječiti karijes.
Jedenje čokolade može smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara. Ima, između ostalih snižavanje krvnog tlaka, antiaterosklerotska i vazodilatacijska svojstva. Ali morate biti umjereni, jer pretjerana ljubav prema čokoladi, između ostalih, favorizira, pretilost i dijabetes. Dnevno možete nekažnjeno pojesti 4 kocke tamne čokolade.
Redovito pijenje vina smanjuje rizik od srčanih bolesti
Ljudi koji piju umjereno (1-3 pića dnevno; jedno piće jednako je 0,33 litre piva ili 100 ml vina) žive dulje i zdravije od ljudi koji pretjerano piju i rade bolje od apstinenata. Istraživanja pokazuju da je manja vjerojatnost da boluju od ateroskleroze, imaju manje srčanih udara i rjeđe umiru od srčanih bolesti.
Je li vrsta alkohola bitna? Puno je podataka u korist vina. Smrtnost od srčanih bolesti najniža je u zemljama u kojima je jako pijan.
Žene koje piju vino imaju manji rizik od srčanog udara u usporedbi sa ženama koje vole pivo i likere. No, studija o srcu u Honoluluu otkrila je da je najmanja učestalost srčanog udara kod Japanaca (muškaraca) bila među ljubiteljima piva. Vrijedno je znati da alkohol ima zaštitna svojstva samo ako se redovito konzumira i u umjerenim količinama. Na primjer, ljudi koji se napiju jednom tjedno češće pate od začepljenja koronarnih arterija. Prednost vina je i u tome što kad se pije uz obroke, tjera nas da jedemo manje. U jednoj studiji, pretili su pacijenti neko vrijeme dobivali 3 čaše (100 ml) suhog vina.Jedna je skupina dobila vino pola sata prije jela, druga samo s hranom, a treća je vino pila prije spavanja. Najviše su smršavili ljudi koji su pili vino uz obrok.
Poznato je da umjereno pijenje alkohola povoljno djeluje na psihu - smanjuje živčanu napetost, smanjuje tjeskobu, poboljšava raspoloženje i olakšava socijalne kontakte. Učinkovitost alkohola kao ohrabrujućeg sredstva savršeno ilustrira istraživanje provedeno na grupi starijih osoba, štićenika staračkog doma. Nakon 2 mjeseca davanja popodnevnog piva pacijentima, broj ljudi koji su hodali sam povećao se s 21 na 74 posto. Socijalna interakcija utrostručila se, a postotak starijih koji uzimaju torazin (snažno sedativ) pao je sa 75%. na nulu.
