Želio bih pitati kako planiram prehranu od čira na želucu. Koji bi proizvodi trebali biti u njemu najčešće, a koje bih trebao u potpunosti isključiti, što se može jesti, a što ne?
Osnovni zadatak prehrane kod čira na želucu je ograničiti proizvode i jela koja snažno potiču izlučivanje želučanog soka. Proizvodi odgovorni za to su: prava kava, također bez kofeina, jaki čaj, gazirana pića, alkohol, esencijalne juhe, čorbe, dekocije kostiju i gljiva, kiselo voće, nerazrijeđeni sokovi od voća i povrća, marinirani i dimljeni proizvodi, pržena, pečena, začinjena hrana , slano, previše kiselo. 2.
U prehranu treba uključiti proizvode koji inhibiraju lučenje želučane kiseline. To su: lako probavljive masti kao što su maslac, vrhnje, biljna ulja, maslinovo ulje, mekani margarini i proizvodi koji neutraliziraju učinke klorovodične kiseline, poput mlijeka, nekiselog svježeg sira, jaja, nemasnog mesa, nemasnog mesa, ribe. 3.
Važno je ograničiti proizvode a) termički, b) mehanički i c) kemijski nadražujući želučanu sluznicu. Termički nadražujuća hrana uključuje prehladnu i prevruću hranu, potiče motoričku aktivnost želuca i crijeva, a vruća dodatno uzrokuje zagušenja želučane sluznice. sjemenke mahunarki). Međutim, kemijski nadražujući proizvodi su: previše kiselo voće, nerazrijeđeni sokovi, dimljena jela, kiseli, začinjeni začini (papar, paprika, čili, senf, kečup, ocat, sol).
Trebali biste redovito jesti. Preporučuje se jesti 4-5 obroka dnevno. Dan bi trebao započeti jedenjem solidnog, iako ne previše bogatog doručka. To je prvi obrok nakon duge pauze noću. Ne uzimajte predugo između obroka da ne biste osjećali glad. Međutim, ne biste trebali jesti prečesto, jer je svaki obrok dodatni poticaj koji uzrokuje izlučivanje želučanog soka. Posljednji obrok treba jesti sat vremena prije spavanja kako biste noću spriječili bolove od gladi. Obroci ne bi trebali biti previše glomazni. Trebali biste jesti polako, bez žurbe, po mogućnosti u redovito doba dana.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
