Riječ je o mom suprugu, koji je nedavno napravio krvne pretrage i rezultati mu jetre nisu dobro izašli. Dopustite mi da dodam da je njegov otac upravo umro od raka jetre. Ne brinem se zbog prehrane kod kuće, jer manje-više znam što smije jesti, a što ne. Ali moj suprug je vozač kamiona i na putu je od ponedjeljka do petka. Do sada je sa sobom vodio meso iz konzerve, kruh, kineske juhe i puno slatkiša. Sada ga želimo promijeniti, ali nemamo pojma što sve može ponijeti sa sobom. Kuhanje na cesti nije opcija, a uzimanje gotove hrane od kuće na kraju mora sve baciti nakon 2 dana, jer je jednostavno puklo, čak i u turističkom hladnjaku. Kako se zdravo hraniti dok ste na putu? Suprug ima 28 godina, težinu 82 kg i mjere 176 cm.
Kanisteri su vrlo dobra opcija za čuvanje hrane tijekom dugih putovanja. Prije odlaska vrijedi sačuvati nekoliko vrsta juhe u staklenkama (kako se ne bi pokvarile, vrijedi ograničiti količinu luka ili poriluka - mogu se brže pokvariti). Također možete sačuvati variva, umake za tjesteninu, polpete s umakom, kiflice od kupusa. Jamčim da se dobro očuvane staklenke pohranjene u hladnjaku neće pogoršati tijekom dugih putovanja. Vrijedno je jesti 5 manjih obroka dnevno. Zahvaljujući tome, najmanje 2 obroka, poput ručka i večere, mogu se jesti "topla", a ostatak u obliku sendviča ili salate. Također je vrijedno izrađivati žitne pločice, npr. Od zobenih pahuljica, sjemenki bundeve i brusnica.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
