Laneno ulje se preša iz sjemenki lana. Laneno sjeme ili sjeme lana bilo je poznato još u antici. Koristili su ih Grci i Rimljani. Praotac medicine - Hipokrat - preporučio je njihovu upotrebu kod bolova u trbuhu i upale sluznice. Vrijedi obogatiti svoju prehranu zdravim proizvodom od lana - lanenim uljem.
Laneno ulje je hladno prešano iz sjemenki lana, tj. Laneno sjeme. Mahatma Gandhi naglasio je: "Gdje god se laneno sjeme jede prilično redovito, ljudi uživaju bolje zdravlje." Najnovije znanstveno istraživanje u potpunosti potvrđuje zdravstvenu vrijednost lanenih sjemenki. Njihova najvažnija prednost je sadržaj približno 45% masti, koja se uglavnom sastoji od nezasićenih omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Uz pomoć mononezasićenih kiselina u našem tijelu snižava se razina "lošeg" LDL kolesterola, istovremeno povećavajući omjer "dobrog" HDL kolesterola. Promjena gore navedenih proporcija značajno smanjuje rizik od bolesti povezanih s kardiovaskularnim sustavom.
Poslušajte zašto biste svoju prehranu trebali obogatiti lanenim uljem. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima
Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video
Laneno ulje: polinezasićene masne kiseline
Bogat sadržaj polinezasićenih masnih kiselina u lanenom ulju od velike je važnosti. Naše ih tijelo nije sposobno proizvesti samostalno, pa se moraju opskrbiti hranom. Neophodni su za pravilan transport lipida u krvi, posebno kolesterola. Istodobno smanjuju njegovu ukupnu razinu.
Omega-3 masne kiseline imaju posebno pozitivan učinak na metabolizam HDL kolesterola. Oni uzrokuju porast razine njegovog podtipa HDL2, kojeg istraživači smatraju najvećim saveznikom u borbi protiv ateroskleroze.
Polinezasićene masne kiseline također su glavni građevni blok membrana svih stanica u našem tijelu, a također su uključene u poticanje brojnih životnih procesa. Koriste se za sintezu biološki aktivnih tvari koje reguliraju arterijski krvni tlak, rad kardiovaskularnog sustava te središnjeg i perifernog živčanog sustava.
Zasićene masne kiseline također su važne za pravilno funkcioniranje probavnog trakta, dišnog sustava, kao i bubrega i reproduktivnih organa. Njihov nedostatak može rezultirati oštećenom funkcijom mnogih unutarnjih organa i povećanom osjetljivošću na infekcije i promjene kože kao što su ljuštenje, promjena boje ili pretjerano sušenje. Nedostatak odgovarajuće količine nezasićenih masnih kiselina može dovesti do neplodnosti.
VažnoPrešano 100 g lanenog ulja sadrži oko 70 g polinezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6, kao i mononezasićene kiseline i vitamin E.
Laneno ulje: vitamin E.
U lanenom ulju ima puno vitamina E, u narodu poznatog kao vitamin mladosti. Dobro poznati su učinci njegovog djelovanja na kožu i opću ljepotu. Malo tko od nas, međutim, shvaća da vitamin E značajno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, smanjuje taloženje aterosklerotskih plakova i uzrokuje smanjenje razine kolesterola u krvi.
Istraživanje provedeno 8 godina u Sjedinjenim Državama, na grupi od preko 120 000 zdravi ljudi, pokazali su da uzimanje povećane doze vitamina E tijekom najmanje 2 godine dovodi do smanjenja rizika od razvoja koronarnih bolesti za čak 40%.
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!
Saznaj višeKako koristiti laneno ulje?
Iznimno bogatstvo korisnih tvari sadržanih u lanenom ulju čini ga, osim tradicionalne kulinarske svrhe, pripravkom s izuzetno širokim spektrom zdravstvenih primjena. Podržava prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti i hipertenzije, pomaže kod čira na želucu i dvanaesniku i kroničnih crijevnih upala, jer jača i obnavlja sluznicu cijelom dužinom probavnog trakta. Učinkovito je sredstvo za ublažavanje posljedica kroničnog zatvora.
Može se koristiti i izvana kod kožnih bolesti i gubitka kose. Ubrzava regeneraciju epidermisa i dermisa, zbog čega je koristan u liječenju dekubitusa, čira i čireva. Laneno ulje također poboljšava cjelokupno stanje tijela i dobrobit.
Zbog posebnih svojstava lanenog ulja, ne smije se koristiti za prženje. Korišten hladan, savršen je dodatak salatama, umacima, kuhanom povrću i drugim jelima. Izvrsno je rješenje za ljude koji mršave i brinu se o svojoj figuri jer poboljšava procese sagorijevanja masti i sprječava njihovo taloženje.
Također pročitajte: Lan - zdravstveno i ljekovito svojstvo lana Laneno sjeme - hranjiva svojstva. Kako piti i koristiti laneno sjeme? DIJETA dr. BUDWIG-a ili ULJA OD LINE, protiv bolestiPreporučeni članak:
Laneno ulje za kosu i kožu. Kozmetička upotreba lanenog ulja
Autor: Press materijali
U vodiču ćete naučiti:
- koja ulja je bolje jesti hladna
- koji se mogu zagrijati
- kako odabrati dobro ulje
- što znači dimna točka
- zašto trebate pažljivo pročitati naljepnicu na boci s uljem
