Rowan je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina C, organskih kiselina i antocijanina. Koristi se u liječenju bolesti bubrega i jetre. Potvrđeno je njegovo protuupalno djelovanje. Pogledajte kako pripremiti odvar od obične vrste i za koje bolesti ga koristiti.
Obično obraćamo pažnju samo na ukrasne osobine divljeg voća: djeca izrađuju koralje i jesenske bukete od rovana. Iako znamo koje su voće jestive, nemamo pojma kako ih napraviti. U međuvremenu su izuzetno vrijedni.
Rowan je bogat vitaminima, posebno C. Narodna medicina već stoljećima koristi svoja zdravstvena svojstva. Divlje voće sakupljamo izvan grada, na mjestima daleko od industrijskih postrojenja i prometnih cesta. Trebali bismo obratiti pažnju da nisu prezreli ili mokri, jer lako plijesni. Divlje voće obično nije pogodno za jesti sirovo, ali od njega se mogu napraviti konzerve.
POGLEDAJTE KOJE PRIPREME MOŽETE PRIPREMITI OD Rowana
Hranjive vrijednosti rowan
Plodovi redova, poznatog stabla koje raste kod nas, ukrašavaju jesenski krajolik. Koraljno, kuglasto voće izvrstan je izvor vitamina C (35–45 mg u 100 g, što je manje-više isto kao u citrusima) i beta-karotena. Sadrže i vitamine B, PP i K, kalij, natrij, magnezij i bakar. Imaju i organske kiseline, antocijane, flavonoide, tanine, pektine i šećere.
Bit će vam korisnoKod bolova u bubrezima i jetri:
Jedite čajnu žličicu suhog, mljevenog ili u prahu voća dva puta dnevno s čašom vode.
Da biste ojačali otkucaje srca:
Pije se po pola čaše plodova rowan 3 puta dnevno.
Recept za uvarak od rijeke: Dodajte 2 žlice suhih bobica redova u 200 ml vode. Kuhajte pola sata.
Rowan liječi ne samo prehladu
Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, planinskog pepela
U narodnoj medicini plodovi ряbine koristili su se kod bolesti:
- pljunuti,
- bubrezi,
- jetra.
Infuzije rowan djeluju:
- diuretik,
- protuupalno
- laksativ.
Rowan se koristi u:
- upala bubrega,
- bubrežni kamenci,
- kod poremećaja cirkulacije i probave.
POTRAŽITE JARZĘBINÓWKA RECEPT!
Ne jedite sirovu jagode!
Zbog visokog sadržaja sorbina, koji uzrokuje gorak i trpki okus plodova rowan, ne jedu se sirovi. Štoviše, parasorbinska kiselina je izravno otrovna. Može prouzročiti trovanje hranom koje se manifestira proljevom i povraćanjem. Tek nakon prerade, planinski pepeo je pogodan za konzumaciju. Koristi se za izradu čajeva, džemova (poslužuju se uz masno meso), votke (npr. Od jagoda) i likera. Upozorenje! Voće ubrano nakon mraza manje je gorko.
