Prije dvije godine uklonio sam vrećicu, a zatim sam dobio proljev i dijagnosticiran mi je kolitis. Kao da to nije dovoljno, ove je godine, kao rezultat testa na intoleranciju na hranu, otkrivena snažna netolerancija na gluten, pšenicu, raž, ječam, kukuruz i rižu, kao i intolerancija na mlijeko i jaja. Nemam što jesti, sve je zabranjeno i moja težina neprestano pada.
Izvršite genetske testove (npr. Genodiet) kako biste utvrdili uklanjate li gluten i mlijeko zauvijek ili baš poput ostalih proizvoda oko 3-6 mjeseci. Zasad imate puno izbora. U svojoj biste situaciji obroke trebali sastavljati s: prosom, heljdom, krumpirom, nemasnom ribom, peradi, zecom. Možete jesti bilo što od povrća, ali mrkva je najbolja za vaša crijeva. Trebali bi biti kuhani i bez kože ili sjemenki. Kalorični sadržaj obroka možete povećati dodavanjem masti, npr. Ulja sjemenki grožđa, maslinovog ulja ili uljane repice. Meso i ribu treba kuhati i zamijeniti ih narescima. Pecite svoj kruh s proso i drugim (kokosovim, kesten) brašnom, trebalo bi biti lako probavljivo. Koristite dječje staklenke u hitnim slučajevima. Obogaćuju okus krumpira ili riže, sastavljajući umake za kuhano meso, čime diverzificiraju prehranu raznim povrćem.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
-waciwoci-i-wpyw-na-zdrowie-przepis-na-maso-klarowane.jpg)
