Kao što znam, zobene pahuljice mogu se jesti sirove ili podlijevati kipućom vodom.Međutim, nedavno obogaćujem doručak mješavinom različitih žitarica i mekinja (prosa, ječma, heljde) i pitam se možete li ih jesti i sirove? Neki od njih na uputama imaju upute za kuhanje do 15 minuta.
Ovisi o laticama. Postoje trenutni i tradicionalni oblici. Instant se mogu jesti nakon namakanja, neprerađene je bolje kuhati prema uputama. Kuhanjem i namakanjem pahuljica smanjuje se količina fitinske kiseline i stoga poboljšava apsorpcija minerala
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
