Vegetarijanstvo nije samo dijeta koja eliminira meso, već je i zdrav način života koji se temelji na određenoj filozofiji, moralu i pogledima na prehranu. Vegetarijanska prehrana zdrava je sve dok znate kako pravilno sastaviti jelovnik. Evo 12 savjeta za one koji ne žele jesti meso.
Da biste postali pravi vegetarijanac, nije dovoljno izbaciti meso iz prehrane. Morate naučiti i novi način života. Sljedeća pravila će vam pomoći.
Ako ne želite jesti meso:
1. Ne zaboravite varirati obroke
Osim voća i povrća, jedite žitarice, mliječne proizvode i hranu s visokim udjelom proteina. Svaka pruža različite hranjive sastojke. Diverzificiranjem prehrane smanjit ćete rizik da ćete izbacivanjem mesa iz prehrane nešto propustiti. Mjesečni jelovnik zdrave osobe trebao bi sadržavati oko 60 različitih članaka.
2. Odaberite proizvode od krupnog zrna
Jedite integralni kruh sa sojom, orašastim plodovima ili sjemenkama suncokreta, tamnom rižom, prosom i heljdom, bijelo brašno zamijenite krupnim brašnom. U obroke dodajte klice, klice i pšenične mekinje. Možete ih jesti i same.
3. Svaki dan jedite oko 80 grama povrća i voća
Po mogućnosti sirovo. Salate pripremite neposredno prije konzumacije. Pij svježi sokovi. Ne zaboravite da toplinska obrada uništava vitamine. Zato kuhajte povrće i voće, po mogućnosti u koži, na pari ili u malo vode i što manje. Ne gulite povrće, samo ga stružite.
Pročitajte i: Vegetarijanska prehrana - način za dobar i dug život
4. Jedite sjeme mahunarki
Široki grah, grašak, slanutak (tj. Slanutak, poznat i kao talijanski grašak), soja, leća i sve sorte graha sadrže puno proteina i esencijalnih minerala, vitamina B i vrijednih vlakana.
5. Ne pretjerujte s jelom soje
Koristite ga naizmjenično s jajima i ostalim mahunarkama. Jedite puno salata, povrća i voća kako biste održali tijelo u ravnoteži proteina i ugljikohidrata. Odaberite fermentiranu hranu jer se bolje probavlja od sjemena.
Također pročitajte: Soja - svojstva, hranjive vrijednosti, primjena
Autor: Time S.A
Pridružite se JeszCoLubisz prehrambenom programu već danas koji će odgovoriti na vaše individualne prehrambene potrebe. Ako ste na vegetarijanskoj prehrani, pobrinite se za potrebne hranjive sastojke, uključujući adekvatne bjelančevine. Jelovnik vegetarijanske prehrane u programu JeszCoLubisz jamstvo je ukusnog i uravnoteženog jelovnika koji koristi samo biljne proizvode.
Saznaj više6. Žvakajte koštice i orašaste plodove tijekom dana
Sjemenke suncokreta, bundeve, sezama, orašastih plodova i badema izvor su vitamina, uključujući one iz skupine B, i mikroelemenata, npr. Cinka, kalcija i željeza. Orasi također pružaju puno nezasićenih masnih kiselina.
7. Koristite biljne masti
Sadrže nezasićene masne kiseline, vitamin E i provitamin A. Kupujte hladno prešana ulja. Kukuruz, suncokret i soja lako se oksidiraju tijekom prženja i gube svoja svojstva. Pržite na ulju repice i maslinovom ulju. Koristite ih sve sirove.
8. Jedite mliječne proizvode
Mlijeko je izvrstan izvor kalcija, a njegovi fermentirani proizvodi sadrže i probavne laktobacile. Jedite najmanje 4 jaja tjedno od dvorišnih pilića, sve dok vam kolesterol u krvi nije visok.
9. Napravite domaće biljne čajeve
Pripremite ih s lišćem maline, šumskim jagodama, kupinama, crnim ribizlom, cvjetovima bazge, bagremom, šipkom, borovnicama i rowanom, pravilno osušene i kombinirane u vaše omiljene kompozicije. Birajte zeleni i bijeli čaj od tradicionalnih čajeva - oni su manje obrađeni.
10. Pijte najmanje 2-3 litre vode dnevno
Potreban je za sve metaboličke promjene, otapa mineralne soli i vitamine, čisti tijelo od toksina, regulira temperaturu. Vlaži kožu sprečavajući je da stari.
Pročitajte također: Vegetarijanstvo - je li vegetarijanska prehrana sigurna za trudnice, djecu i adolescente?
11. Bez soli ili šećera
Sol se nalazi u većini proizvoda. Stoga nije potrebno dodavati dodatnu sol. Koristite ljekovito bilje, začinsko povrće, alge. A ako ne možete bez slanog okusa, odaberite biljnu ili morsku sol. Umjesto šećera upotrijebite med, javorov sirup i melasu.
12. Kupujte organske proizvode
Pokušajte kupiti hranu od biodinamičkih usjeva, neobrađenog voća i povrća, uzgajanog na gnoju. Opskrbite se trgovinama zdrave hrane izravno od poljoprivrednika. Birajte hranu bez poboljšivača ili konzervansa.
Pročitajte također: Mahunarke: svojstva, recepti. Mahunarke i mršavljenje
mjesečni "Zdrowie"
